آشنایی با روش تهیه کوکوی سبزیجات
در پخت این كوكو از روغن كمی استفاده می شود و روغن به كار رفته، روغن زیتون است كه گیاهی بوده و برای سلامتی فرد مفید است . افرادی كه كلسترول خونشان بالاست، می توانند به جای تخم مرغ كامل، فقط از سفیده آن در تهیه كوكو استفاده كنند.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1396/08/27 ساعت 10:29
مواد لازم:
پیاز سرخ شده ۱ قاشق غذا خوریلوبیا سبز پخته و خرد شده ۱ پیمانه
هویج متوسط پخته ۲ عدد
سیب زمینی پخته شده متوسط ۲ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفید ۱ قاشق غذا خوری
روغن برای سرخ کردن ۱ پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ برای تهیه کوکوی سبزیجات، ابتدا در یک کاسه بزرگ، پیاز سرخ شده، سیب زمینی و هویج پخته و کدو را رنده کنید.۲ تخم مرغ را به مواد اضافه کنید.
۳ در یک تابه بر روی حرارت روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.
۴ با یک قاشق از مواد برداشته و در روغن داغ بریزید. (می توانید کل مواد کوکو را در یک مرحله در روغن بریزید.)
۵ کوکوی سبزیجات را در روغن برگردانید تا هر دو طرف آن خوب سرخ و طلایی شود.
۶ کوکوها را از روغن داغ بردارید و در ظرف بچینید. در کنار آن می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید.
منبع: پاپیون
