آشنایی با روش تهیه کوکو پیازچه
واقعا کوکوی خوشمزه ایه
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1396/08/27 ساعت 09:43
مواد لازم:
پیازچه پاک کرده با قسمت سبز آن ۵۰۰ گرمتخم مرغ ۲ عدد
نمک به مقدار لازم
روغن ۶ قاشق سوپ خوری
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ ابتدا پیازچه ها را شسته و به صورت كاملا ریز خرد میكنیم و در ظرف گودی میریزیم.تخممرغها را همراه با مقداری نمك به پیازچهها اضافه میكنیم و خوب مخلوط میكنیم تا یكنواخت شوند.۲ در تابهای روغن را داغ كرده، از مخلوط پیازچه در آن میریزیم و درب تابه را میگذاریم تا كوكو خودش را بگیرد.وقتی یك طرف كوكو سرخ شد، درب تابه را برمیداریم و اجازه میدهیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود.كوكو را به صورت مربعهای كوچك برش میدهیم و در ظرف مناسبی میچینیم.
سایر نکات:
اگر دوست داشتید به مواد این كوكو مرغ یا سیب زمینی هم بزنیدبهتر است به موادتان 2 قاشق آرد سیب زمینی هم اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.
اگر دوست دارید غذایتان خوشرنگ تر شود به آن كمی زعفران و دو قاشق ارد سوخاری هم بزنید.
منبع: پاپیون