سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه کوکوی گل کلم

خیلی خیلی خوشمزه است
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
 کوکوی گل کلم

 مواد لازم:

گل کلم ۶۰۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
پیاز درشت رنده شده ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم

زمان تهیه ۴۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه

طرز تهیه:

۱ گل کلم را به قطعه گل‌های کوچکتر تقسیم کنید، با دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید.
۲ بعد از پخته شدن گل کلم را روی صافی بریزید و ده دقیقه بعد با پشت چنگال گل کلم را ریز کنید، طوری که به تکه های ریزی تبدیل شود ولی له نشود.
۳ فلفل، نمک، زردچوبه، آرد، جعفری و پیاز رنده شده را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید و در ماهیتابه با حرارت کم سرخ کنید.
۴ در ماهیتابه را باید ببندید تا هم مواد خوب پخته شود و هم نیاز به روغن زیادی نداشته باشد.

منبع: پاپیون 
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین