آشنایی با روش تهیه کوکوی تن ماهی

 

مواد لازم:

تن ماهی ۱ عدد
سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم

زمان تهیه ۴۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

طرز تهیه:

۱ ابتدا روغن تن ماهی را بگیرید، روی صافی بگذارید تا کامل روغن یا آب نمکش گرفته شود.
۲ سیب زمینی را آب پز کنید.
۳ تن ماهی و سیب زمینی را با پشت چنگال کامل له کنید.
۴ تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید.
۵ نمک ، فلفل و زرد چوبه بزنید و تن ماهی و سیب زمینی را به آن اضافه کنید. مواد را در روغن به هر شکلی که دوست داشتید، سرخ کنید.

---

منبع: پاپیون