سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه کوکوی اسفناج

عالیه غذاش فوق العادست
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

 

کوکوی اسفناج

مواد لازم:

اسفناج پخته و خرد شده ۳۰۰ گرم
پیاز کوچک خرد شده ۱ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
سیر خرد شده ۳ حبه
کره ۱/۲ پیمانه
پنیر چدار خرد شده ۳۰۰ گرم
قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم
پنیر فتا ۲۰۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم

زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۴۰ دقیقه

طرز تهیه:

۱ برای تهیه كوكوی اسفناج، ابتدا فر را روی حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲ در یک تابه متوسط​​، کره را روی حرارت متوسط ​​آب كنید.
۳ سیر و پیاز را در کره سرخ كنید تا به آرامی سرخ شود (حدود ۷ دقیقه).
۴ مواد را خوب هم زده و اسفناج، قارچ، پنیر فتا و نیمی از پنیر چدار را به همراه نمک و فلفل به مواد اضافه كنید.
۵ با قاشق، مخلوط را در ظرف مخصوص فر بریزید و خوب صاف كنید تا در تمام ظرف به صورت یكدست پخش شود.
۶ در یک کاسه متوسط​​، تخم مرغ و شیر را خوب هم بزنید و كمی نمک و فلفل اضافه كنید.
۷ مخلوط را به مواد درون ظرف فر اضافه نمایید تا تخم مرغ ها به طور کامل با مخلوط اسفناج ترکیب شوند.
۸ كوكوی اسفناج را در فر به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید و سپس باقی مانده پنیر چدار را بر روی سطح مواد بپاشید و دوباره به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه دیگر، یا تا زمانی که مواد خوب پخته شوند، در فر قرار دهید.
۹ کوکوی اسفناج را از فر خارج نمایید. آن ها را برش داده و سرو كنید.

منبع: پاپیون 
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین