آشنایی با روش تهیه کوکو شوید
پیشنهاد میکنم حتما درست کنید خیلی خوشمزه است.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : دوشنبه 1396/08/22 ساعت 11:42
مواد لازم:
شوید ۳۰۰ گرمتخم مرغ ۳ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
زیره سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۵۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ در یک کاسه تحم مرغها را شکسته و به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید.۲ سپس شوید تمیز شده و ریز شده، سیب زمینی پخته شده و رنده شده، همچنین پیاز رنده شده و در صورت تمایل زیره را هم اضافه کرده مخلوط کنید.
۳ در تابه روغن ریخته و بعد از گرم شدن، کوکو را به صورت قاشقی و یا یک تیکه سرخ کنید.
۴ اگر یک دفعه مواد را ریختید بعد از ۵ دقیقه حرارت را کم کرده و در ظرف را ببندید تا کوکو ببندد وسرخ شود. یا یک تیکه برگردانید و بعد برش بزنید و یا در تابه برش زده و برگردانید. یا با قاشق در تابه بریزید و سرخ کنید.
سایر نکات:
توجه داشته باشید كه شوبد اگر زیاد سرخ شود تلخ میشودسرو این كوكو با سس تند بسیار لذت بخش است.
منبع: پاپیون