آشنایی با روش تهیه کوکو گردوی صبحانه
بهتر است این كوكو را با چای و نان مصرف كنید و بهترین وعده برای سرو آن صبحانه است.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : دوشنبه 1396/08/22 ساعت 11:42
مواد لازم:
روغن به مقدار لازمآرد برنج۴ قاشق سوپ خوری
گردو چرخ شده ۸ قاشق سوپ خوری
دارچین ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
گل محمدی پودر شده ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
زعفران به مقدار لازم
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ ابتدا گردوی چرخ شده را با آرد برنج مخلوط كرده و خوب هم بزنید و بعد با دارچین،وانیل،پودر گل محمدی و بیكینگ پودر مخلوط كرده و خوب ورز دهید تا منسجم شود.۲ در تابه ای مقداری روغن یا كره را داغ كنید و مواد كوكو را داخل آن بریزید و بگذارید خوب ببندد و بعد از پخت برگردانده و درپوش ظرف را بردارید تا خوب برشته شود.
۳ شكر و آب را به همراه زعفران آب شده با هم مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید تا كمی سفت شود و بعد آن را روی كوكو آماده شده بریزید و كمی زمان بدهید تا شیره به خورد كوكو برود بعد كوكو را در ظرف مورد نظر قرار دهید و روی آن را تزیین كنید.
منبع: پاپیون
