آشنایی با روش تهیه کوکوی شکم پر
این غذا فوق العادست. حتما امتحانش کنید
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : يکشنبه 1396/08/21 ساعت 11:08
مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ ۲ عددتخم مرغ ۱ عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
پیازچه ۳ ساقه
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
زمان تهیه ۴۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ ابتدا سیب زمینی‌ها را بپزید و پس از پخته شدن آنها را رنده یا خوب له کنید.۲ یک عدد تخم مرغ را درون آن بشکنید و نمک، فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه کنید.
۳ قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و درون روغن کمی تفت دهید اما باید مراقب باشید رنگ آنها قهوه‌ای نشود.
۴ پیازچه‌ها را خرد کنید و درون همان روغن کمی تفت دهید تا نرم شود
۵ گلوله‌ای کوچک از سیب زمینی را بردارید و کمی از مخلوط قارچ و پیازچه درون آن بریزید و پس از ریختن پنیر پیتزا روی آن ، سیب زمینی له شده را با دست به صورت توپ یا رول در‌آورده و درون روغن سرخ کنید.
۶ برای مغز کوکوها از هر مایه ای می توانید استفاده کنید مانند مایه ماکارونی.
منبع: پاپیون
