سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه کباب ترکی با سس ماست

خیلی خوشمزست
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
کباب ترکی با سس ماست

مواد لازم: 

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد
پودر پسته ۱/۴ پیمانه
زیره ۱ قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم

مواد لازم برای سس :

ماست چکیده ۳/۴ پیمانه
آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری
سیر له شده ۱/۲ حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم

زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۴۰ دقیقه


طرز تهیه:

۱ ابتدا کباب‌ها را آماده کنید. در یک ظرف گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، پودر پسته، زیره، فلفل قرمز و مقداری نمک و فلفل بریزید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. مایه‌ کباب را حدود ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شود.
۲ در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه‌ گوشت را بردارید و آن را به سیخ بکشید. هر تعداد که می‌شود به همین ترتیب کباب‌ها را آماده کنید. حالا سیخ‌ها را داخل تابه قرار دهید و آن‌ها را خوب سرخ کنید.
۳ در این فاصله سس را آماده کنید. در یک ‌کاسه کوچک مواد لازم برای تهیه سس را بریزید و با هم مخلوط کنید، سپس آن را تا موقع سرو داخل یخچال قرار دهید.
۴ بعد از آماده شدن کباب‌ها، آن‌ها را داخل ظرفی بچینید و همراه با سس ماست سرو کنید.

منبع: پاپیون 
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین