آشنایی با روش تهیه بال مرغ کبابی تند
عاااااااااااااالی
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1396/08/20
مواد لازم:
بال مرغ ۱۲ عددسس سالاد (سس سالاد ایتالیایی) ۲۲۵ گرم
سس فلفل ۲ فنجان
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری
کره (آب شده) ۲ قاشق غذا خوری
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ بال مرغ را به سه بخش تقسیم کنید و ته بال را دور بیندازید.۲ داخل یک کاسه، سس سالاد، سس فلفل و فلفل قرمز را مخلوط کنید. نصف پیمانه از مخلوط را بردارید و روی آن را ببندید و داخل یخچال قرار دهید و باقیمانده آن را داخل یک کیسه پلاستیک بزرگ بریزید و بال مرغ را اضافه کنید و تکان دهید و آن را تمام شب داخل یخچال نگهدارید.
۳ مخلوط را دور بریزید و بال مرغ را روی منقل روی حرارت متوسط به مدت ۱۲ الی ۱۶ دقیقه گریل کنید.
۴ کره را با نصف پیمانه سس از قبل باقیمانده اضافه کنید و روی بال مرغ بمالید و بدون درپوش به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه دیگر گریل کنید.
سایر نکات:
یا در فربا حرارت 425 درجه فارنهایت و یا 215 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت قرار داده.منبع: پاپیون