وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه کباب یونانی

این غذا به طور سنتی بدون برنج سرو میشود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
کباب یونانی

 مواد لازم:

زردچوبه به مقدار لازم
زعفران (اختیاری) به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای ۱ عدد
فیله گوشت ۴ قطعه
فیله مرغ ۴ قطعه
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم

زمان تهیه ۱۲۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه


طرز تهیه:

۱ ابتدا فیله مرغ و گوشت را كمی با گوشتكوب بكوبید و بعد آنها را به مدت ۳ساعت یا بیشتر در مخلوط زعفران ،زردچوبه، سس مایونز، نمک، فلفل، آبلیمو و آب پیاز بخوابانید و آن را در یخچال قرار دهید.
۲ بعد از آن فیله ها را از سایر مواد جدا كرده و آنها را روی هم قرار داده و رول كنید به طوری كه فیله مرغ در وسط قرار گیرد.
۳ حال كباب را یا به صورت معمولی روی منقل كباب كنید و یا با سیخ چوبی درون تابه قرار دهید و با مقدار كمی روغن و با شعله بسیار ملایم طبخ كنید.

سایر نکات:

بهتر است مواد را از شب قبل داخل یخچال قرار دهید تا غذایتان خوشمزه تر شود.
این غذا به طور سنتی بدون برنج سرو میشود.

منبع: پاپیون 
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین