آشنایی با روش تهیه کباب تابه ای مرغ

 مواد لازم:

سینه مرغ (نصف سینه) ۱ عدد
پیاز رنده شده بزرگ ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
فلفل دلمه ای میکس شده ۱/۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر سیر و زعفران به مقدار لازم

زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه

طرز تهیه:

۱ سینه مرغ همراه پیاز و فلفل دلمه ای میکس کرده و بهش نمک و فلفل و زعفران و پودر سیر اضافه کرده و تخم مرغ هم اضافه میکنیم خوب باهم مخلوط کرده
۲ موقعی که میخواهیم به ماهی تابه اضافه کنیم نمک میزنیم اینکار باعث میشه که گوشت سفت نشه بعد که به ماهی تابه اضافه کردید داخلش کره رو بریزد بزارید
۳ در ماهی تابه پهن میکنیم ودر ماهی تابه میزاریم وقتی که سرخ شد برش مدیم و میزاریم طرف دیگه سرخ بشه .

---

منبع: پاپیون