آشنایی با روش تهیه جوجه کباب عسلی

 

مواد لازم:

نمک و فلفل به مقدار لازم
رنده پوست لیمو ترش یا پرتقال ۱ قاشق غذا خوری
سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
عسل ۴ قاشق غذا خوری
سینه‌ مرغ ۲ عدد
کره ۴ قاشق غذا خوری

زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

طرز تهیه:

۱ کره ذوب شده ، عسل ، سس گوجه فرنگی ، پوست لیمو ترش یا پرتقال رنده شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
۲ سینه های مرغ را به تکه های متوسط خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس سس کره و عسل را اضافه و مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید تا مرغ ها مزه دار شوند.
۳ مرغ های مزه دار شده را از یخچال خارج کنید ، داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و تکه های مرغ را داخل سینی بگذارید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۲۰ – ۳۰ دقیقه قرار دهید تا جوجه ها ترد و طلایی شوند سپس سرو کنید.

---

منبع: پاپیون