مواد لازم سوپ سیب زمینی به روش چینی
مواد اصلی
سیب زمینی مکعبی خرد شده ۳ عددهویج خرد شده ۳ عدد
کرفس خرد شده ۳ شاخه
شلغم کوچک خرد شده ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد
سیر خرد شده ۵ حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقهزمان پخت ۹۰ دقیقه
۱ سیب زمینی، هویج، کرفس، شلغم، پیاز، سیر و گوجه فرنگی را در یک قابلمه بزرگ بریزید.
۲ مقداری آ ب (تا حدی که روی مواد را بگیرد) در قابلمه بریزید.
۳ بگذارید محتوای درون قابلمه بجوشد.
۴ حرارت را کم کرده و تا یک ساعت بگذارید بپزند.
۵ نمک و فلفل را به مقدار لازم به محتوای ظرف اضافه کنید.
۶ تا ۳۰ دقیقه دیگر نیز بگذارید بجوشند.
منبع:پاپیون
