طرز تهیه سوپ نودل و مرغ پر ادویه(ژاپنی)

 

مواد لازم

آب ۲ پیمانه
آب مرغ (استاک) ۴۰۰ گرم
پیازچه خرد شده ۲ عدد
سس سویا ۲ قاشق چای خوری
سیر رنده شده ۲ حبه
ادویه ۱/۴ قاشق چای خوری
زنجبیل رنده شده ۱/۸ قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای قرمز متوسط ۱ عدد
نودل ۶۰ گرم
مرغ پخته و خرد شده ۱.۵ پیمانه
باک‌ چوى (نوعى‌ کلم‌ برگ‌ چینى‌) ۲ پیمانه

طرز تهیه

۱ در یک قابلمه بزرگ، آب، آب مرغ، پیازچه، سس سویا، سیر، ادویه و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
۲ آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشند. باک چوی، فلفل دلمه ای و نودل ها را اضافه کنید و بگذارید تا دوباره بجوشد.
۳ سپس شعله را کم کنید تا ۵ دقیقه هم نیم جوش روی حرارت کم روی گاز باشند. در آخر، مرغ های پخته شده را اضافه و گرم سرو کنید

---

منبع:پاپیون