طرز تهیه رولت فرانسوی گوشت

 

مواد لازم رولت فرانسوی گوشت

مواد اصلی

گوشت چرخ کرده کم چرب  ۶۰۰ گرم
فیله مرغ ۲ عدد
جعفری و شوید ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده ۵۰ گرم
زعفران ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم 
روغن مایع ۱ پیمانه
پیاز ۲ عدد

طرز تهیه

زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۳۵ دقیقه
۱ گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده، پیاز، نمک، فلفل و تخم مرغ و زعفران حل شده مخلوط کنید.
۲ گوشت را پهن کرده و به شکل مستطیل داخل کاغذ فویل چرب شده قرار دهید.
۳ فیله مرغ و پنیر موتزارلای رنده شده را روی گوشت بچینید و گوشت را رول کنید
۴ رولت را در فر با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد یا ۴۶۴ درجه فارنهایت به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید.
۵ در نهایت می توانید این غذا را همراه برش های لیمو و گوجه فرنگی و جعفری سرو کنید.

---

منبع:پاپیون