طرز تهیه پلو لیموزین
اگر دوست دارید برای این غذا ته دیگ مرغ یا نان قرار دهید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1396/08/06
مواد لازم پلو لیموزین
مواد اصلی
مرغ ۱ کیلوگرمبرنج ۵ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
هویج (رنده شده) ۳ عدد
نخود فرنگی (پخته) ۱ پیمانه
کشمش (پخته) ۱ پیمانه
پیاز ۲ عدد
هل (کوبیده) ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن و کره به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه ۲۰ دقیقهزمان پخت ۶۰ دقیقه
۱ ابتدا مرغ را شسته و به تكه های مناسب تقسیم كنید و آنها را در مقداری كره ابتدا تفت داده و بعد با مقدار كمی آب بپزید.در ظرفی مناسب پیاز را سرخ كنید و رب گوجه فرنگی و همه ادویه را اضافه كرده و هویج را كمی تفت دهید و بعد از آن نخود فرنگی را اضافه كنید.
۲ كشمش ها را اول در ظرفی جدا با كره تفت دهید تا پف كنند و بعد به مواد اضافه كنید.برنج را به مرحله آبكشی رسانده و از مواد حاصل و مرغ به صورت لا به لا با برنج استفاده كنید به این صورت كه یك لایه برنج یك لایه مرغ و یك لایه مواد همراه پیاز را قرار دهید.
سایر نکات پلو لیموزین
1)اگر دوست دارید برای این غذا ته دیگ مرغ یا نان قرار دهید.2)این غذا را میتوانید به صورت كته هم تهیه كنید.
منبع:پاپیون
