وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

طرز تهیه ریسوتوی قارچ

عصاره را داخل یک روغن دان ۳ لیتری بریزید. ساقه های قارچ خرد شده، آویشن، برگ بو و سس سویا را اضافه کنید. حرارت دهید تا جوش بیاید. شعله را کم کنید. بگذارید بدون در ۳۰ دقیقه آرام غل بخورید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
 


  ریسوتوی قارچ

مواد لازم ریسوتوی قارچ



مواد اصلی

کره ۳ قاشق سوپ خوری
قارچ ۲ فنجان
عصاره مرغ (برای گیاهخواران از عصاره ی سبزیجات استفاده کنید) ۸ فنجان
آویشن ۲ شاخه
برگ بو ۱ عدد
سس سویا ۱ قاشق سوپ خوری
پیاز سفید (ریز خرد شده)  ۱/۲ فنجان 
پنیر خامه ای ۱/۲ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (تازه رنده شده) ۱/۳ فنجان
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون جهت تزئین (اختیاری) به مقدار لازم
برگ مریم گلی (جهت تزئین، اختیاری) ۱۲ عدد
برنج ۱/۳/۴ فنجان

طرز تهیه

زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
۱ قارچ ها را با حوله کاغذی خشک پاک کنید و تمیز کنید. آنها را نشویید. ساقه های قارچ را جدا کنید. آنها را درشت خرد کنید و کنار بگذارید. کلاه های قارچ را به شکل برش هایی به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید. اگر بزرگ بودند آنها را به اندازه ی لقمه ای دربیاورید و کنار بگذارید.
۲ عصاره را داخل یک روغن دان ۳ لیتری بریزید. ساقه های قارچ خرد شده، آویشن، برگ بو و سس سویا را اضافه کنید. حرارت دهید تا جوش بیاید. شعله را کم کنید. بگذارید بدون در ۳۰ دقیقه آرام غل بخورید.
منبع:پاپیون


مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین