آشنایی با روش تهیه کیک خرما
خیلی عالیه یک کیک سالم و خوشمزه
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1396/08/06
مواد لازم:
کره ۵۰ گرمتخم مرغ ۳ عدد
مغز گردو ۶۰ گرم
وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
آرد (165گرم) ۱/۱/۴ لیوان
خرما ۱۶ عدد
روغن مایع ۱/۴ لیوان
شکر قهوه ای (65گرم) ۱/۲ لیوان
آب جوش ۳/۴ لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ هسته و پوست خرما رو گرفته و با آب جوش مخلوط میکنیم و گردو ها رو خورد و به خرما اضافه میکنیم.۲ کره و روغن مایع و شکر را با هم زن میزنیم. تخم مرغ ها رو دونه دونه به مواد اضافه میکنیم
۳ و بعد وانیل و آرد و بکینگ پودر رو که ۳ بار الک کردیم به مواد فوق اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم
۴ مخلوط خرما رو به مواد بالا اضافه میکنیم
۵ کف قالب ۲۳ رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و مواد رو میریزیم تو قالب و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۸۰ قرار می دهیم.
سایر نکات:
میتوان در صورت تمایل گردو را حذف نمود .منبع: پاپیون
