طرز تهیه مندو (کره ای)

 

مواد لازم

آرد ۵۰۰ گرم
هویج ١ عدد
پیاز ١ عدد
پیازچه ۴ عدد
گوشت گاو ۵۰۰ گرم
نمک ١ قاشق چای خوری

طرز تهیه

۱ آرد را با آب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید .
۲ بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید.
۳ هویج , پیاز و پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .
۴ ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی آن ریخته و به شکل صدف ان را ببندید.
۵ بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم: ۱- به صورت بخار-پز ۲- سرخ کردن با روغن کم ۳- سرخ کردن با روغن زیاد ۴- به صورت سوپ

سایر نکات

این غذا,از غذاهای کره جنوبی است و به عنوان یک وعده ی غذایی کامل خورده می شود.

---

منبع:پاپیون