طرز تهیه رولت تخم مرغ(کره ای)

 

مواد لازم

تخم مرغ ۳ عدد
هویج (خرد شده) ۱ عدد
پیازچه (خرد شده) ۱ ساقه
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه

۱ ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و به وسیله ی چنگال یا همزن، هم میزنیم.
۲ سپس هویج و پیازچه ی خرد شده و نمک را به تخم مرغ اضافه میکنیم و همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم.
۳ بعد کف ماهی تابه را روی حرارت خیلی ملایم ، کمی چرب میکنیم تا مواد به کف ماهی تابه نچسبد.
۴ مواد را در ماهی تابه ریخته و روی سطح مایه تابه پخش میکنیم تا کاملا سطح مایه تابه را بگیرند . سپس اجازه میدهیم تا تخم مرغ شروع به پختن کند.
۵ بعد از پخته شدن تخم مرغ، شروع به رول کردن تخم مرغ میکنیم با هر لایه ای که رل میکنیم لایه ها را روی هم فشار میدهیم تا مواد کاملا بهم بچسبند.
۶ بعد از اینکه کل مواد را رول کردیم ۱ دقیقه ی دیگر اجازه میدهیم تا همه ی مواد به طور کامل پخته شوند.
۷ در آخر تخم مرغ رول شده را روی سطح تخته کار میگذاریم و ۱ دقیقه اجازه میدهیم تا کمی سرد شود.
۸ سپس رولت تخم مرغ را به قسمت های مساوری برش میدهیم.

سایر نکات

رولت تخم مرغ یکی از غذاهای پر طرفدار کشور کره ی جنوبی هست و خیلی هم سریع آماده میشه

---

منبع:پاپیون