وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

شیرینی شکری با ادویه هندی

فر را از قبل با دمای ۱۷۷ درجه سانتی گراد گرم کنید. ۲ سینی شیرینی پزی را چرب کنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
 شیرینی شکری با ادویه هندی
 

مواد لازم

آرد همه کاره ۲.۵ فنجان
جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین (آسیاب شده) ۲.۵ قاشق چای خوری
زنجبیل (آسیاب شده) ۱ قاشق چای خوری
هل (آسیاب شده) ۱ قاشق چای خوری
ادویه (آسیاب شده) ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ( آسیاب شده) ۱/۴ قاشق چای خوری
کره (نرم شده) ۱ فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
عصاره وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
شکر ۱/۳/۴ فنجان

طرز تهیه

۱ فر را از قبل با دمای ۱۷۷ درجه سانتی گراد گرم کنید. ۲ سینی شیرینی پزی را چرب کنید.
۲ در یک کاسه ی بزرگ، آرد را الک کنید و جوش شیرین و بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را کنار بگذارید.
۳ در یک کاسه ی متوسط، شکر، دارچین، زنجبیل، هل، ادویه و فلفل سیاه را مخلوط کنید. ۱/۴ فنجان از مخلوط شکر و ادویه را بردارید. بقیه را کنار بگذارید.
۴ در کاسه ی همزن دستی یا یک کاسه ی بزرگ، کره و مخلوط شکر و ادویه را ۳ دقیقه با همزن بزنید تا سبک و پفکی شود.
۵ تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و بزنید و مخلوط کنید تا کاملاً یکی شوند.
۶ مواد خشک را به آهستگی بریزید و بزنید تا ترکیب شوند.
۷ با یک ملاقه ی کوچک خمیر را به شکل توپ های کوچک در بیاورید و سپس در مخلوط شکری که کنار گذاشته اید فرو کنید. توپ های خمیر را داخل سینی شیرینی پزی که از پیش آماده کرده اید با فاصله ی ۳.۵ سانتی متر از یکدیگر قرار دهید.
۸ به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر که از قبل گرم شده بپزید. لبه ی شیرینی ها ترد به نظر می رسد اما درون آنها نرم است.
۹ بگذارید ۲ دقیقه قبل از قرار دادن روی توری در سینی خنک شوند.

منبع:پاپیون

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین