طرز تهیه دال عدس شنبلیله

 

مواد لازم

آب لیمو به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
دال عدس نوع عدس به سلیقه ۱ فنجان
گوجه فرنگی بزرگ ، خرد شده ۲ عدد
شنبلیله ریز خرد شده ۱۰۰ گرم
دانه زیره سبز ۱ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

۱ عدس را گذاشته با زردچوبه وآب بپزد.
۲ پیاز را با کمی روغن در ظرفی بریزید وروی حرارت گذاشته تا سرخ وسبک شود.
۳ سپس گوجه فرنگی راهم اضافه وکمی تفت داده
۴ سبزی را با نمک وفلفل وکمی زردچوبه اضافه کرده و تفت داده
۵ عدس پخته شده راهم با آبلیموتازه اضافه کنید وبگذارید تا جا بیافتد.با برنج ویا نان سرو کنید

---

منبع:پاپیون

---