طرزتهیه برنج دارچینی

 

مواد لازم برنج دارچینی

مواد اصلی

برنج سفید دانه بلند۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
وانیل‏ ۴ قاشق چای خوری
پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۰دقیقه
۱ برنج را به همراه ۱۰ پیمانه آب در کاسه بریزید، روی آن را بپوشانید و حدود ۲۴ ساعت تا ۲ شبانه روز در یخچال نگه دارید تا دانه‎های برنج کاملا نرم شده و با کمی فشار به راحتی خرد شوند
۲ برنج را همراه با آبی که در آن خیس خورده همراه با شکر، وانیل و دارچین در مخلوط کن بریزید و ترکیب کنید تا جایی که شکر کاملا حل شده و مخلوط نرم شود
۳ آن را به کاسه‎ای با حداقل حجم ۳ لیتر انتقال بدهید
۴ طعم مواد را بچشید و در صورت لزوم شکر بیشتری اضافه کنید
۵ قبل از سرو، مخلوط را هم زده و لیوان‎ها را با قالب‎های یخ پر کنید

---

منبع:پاپیون