طرز تهیه شکلات بیسکویتی
شکلات بیسکویتی یا شوکوبیس یه بیسکویت خوشمزه یخچالیه که خیلی آسون تهیه میشه و باچای طعم دلچسبی داره،
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : دوشنبه 1396/08/01
مواد لازم
شکلات تلخ ۱۰۰ گرمبیسکویت پتی بور ۲۰ عدد
کره ۴۰ گرم
شکر ۳-۴ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه ۱ قاشق غذا خوری
شیر عسل یا عسل ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
۱ کره رو روی شعله خیلی کم ذوب میکنیم (میشه همه مراحل رو به روش بن ماری انجام داد)۲ شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب حل بشه و دون دون نباشه
۳ خامه صبحانه و شیر عسل یا اگه نداشتین عسل رو بهش اضافه میکنیم
۴ شکلات تلخ رو به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط یکدست و روانی به دست بیاد
۵ ۲۰عدد بیسکویت پتی بور معادل حدود۸۰گرم رو کمی خرد کرده و با شکلات مخلوط میکنیم، دقت کنید که بیسکوییت ها له نشوند
۶ حدود ۵دقیقه صبر میکنیم تا مخلوط کمی خنک بشه بعد اونو توی کیسه فریزر میریزیم و به شکل استوانه درمیاریم، بعد داخل فریزر قرار میدیم ۷
بعد از حدود ۲ساعت از فریزر خارج میکنیم و با چاقوی اره ای تیز برش میزنیم.
سایر نکات
شکلات بیسکویتی یا شوکوبیس یه بیسکویت خوشمزه یخچالیه که خیلی آسون تهیه میشه و باچای طعم دلچسبی داره،میتونید به جای شکلات تلخ از شکلات شیرین استفاده کنید و به جاش شکر رو حذف کنید،
میزان شکر بستگی به درصد تلخی شکلاتتون داره،
میتونید از گردوی نگینی خرد شده هم داخل موادتون استفاده کنید،
منبع:پاپیون
