طرز تهیه سس فلفل دلمه ای قرمز
ابتدا فلفل ها رو خوب شستم و به دو نیمه کردم. بعدش تخم های داخلشو خارج کردم و بعدش از چرخ گوشت رد کردم. بعدشرروی حرارت ملایم همراه با شعله پخش کن میذاریم تا آروم بجوشه و قوام بیاد و آب اضافیش گرفته بشه.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1396/07/29
مواد لازم سس فلفل دلمه ای قرمز
مواد اصلی
فلفل دلمه ای قرمز ۵ کیلوگرمروغن مایع ۲ قاشق غذا خوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۰ دقیقهزمان پخت ۶۰ دقیقه
۱ ابتدا فلفل ها رو خوب شستم و به دو نیمه کردم. بعدش تخم های داخلشو خارج کردم و بعدش از چرخ گوشت رد کردم. بعدش روی حرارت ملایم همراه با شعله پخش کن میذاریم تا آروم بجوشه و قوام بیاد و آب اضافیش گرفته بشه.
۲ بعد نمک وروغن ودوباره تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود . وقتی خوب قوام اومد. خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه بعدش داخل قوطی میریزیم وداخل فریزر نگهداری میکنیم و برای غذاهای مرغی، لازانیا، سوپ و.ماکارانی و...ازش استفاده میکنیم ..
منبع : پاپیون
