مواد لازم ماست وخیار قالبی
مواد اصلی
ماست ۱ پیمانه
خیار متوسط ۳ عدد
گردو خرد شده(نگینی) ۱/۴ پیمانه
نعنا و پونه کوهی ۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
آب سرد ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه
زمان تهیه ۶۰ دقیقهزمان پخت ۰ دقیقه
۱ ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده وبن ماری میکنیم تا شفاف شود.
۲ خیار را رنده کرده وآب میگیریم، با ماست گردو نعنا پونه ونمک مخلوط میکنیم.
۳ وقتی ژلاتین کمی از دما افتاد با ماست مخلوط کرده درون قالب ریخته ودریخچال قرار میدهیم تا سفت شود، زمان جدا کردن از قالب ابتدا دیواره ها را جدا میکنیم.
منبع: پاپیون
