سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه کته پیازچه با آناناس

در صورت دلخواه می‌توانید هنگام سرو ذرت پخته به پلوی فوق اضافه و مخلوط نموده سپس سرو نمایید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

 

 کته پیازچه با آناناس

مواد لازم


نمک و زردچوبه به مقدار لازم
مرغ ۲ قطعه
کنسرو آناناس ۱ قوطی
آب مرغ ۲ پیمانه
زعفران (آب شده) به مقدار لازم
روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری
پیازچه (خرد شده با ساقه سبز) ۱/۲ پیمانه
برنج ۱.۵ پیمانه

زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۵۰ دقیقه


طرز تهیه:


۱ ابتدا آب كمپوت آناناس را جدا كرده و آن را به قدری بجوشانید تا فقط نیم پیمانه از آن باقی بماند سپس مرغ را با مقداری آب بپزید و در انتها وقتی آب ان ۲پیمانه باقی ماند شعله را خاموش كرده و آن را قطعه قطعه كنید.

۲ پیازچه را با روغن زیتون تا حدی تفت دهید تا نرم و براق شود سپس برنج شسته شده را اضافه كرده، تفت دهید. زردچوبه، نمك، فلفل را افزوده هم بزنید.

۳ سپس محلول زعفران و آب مرغ را اضافه و با در بسته روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج باز و مایع آن تبخیر شود.

۴ سپس آناناس و مرغ را اضافه كرده و برنج را دم كنید و روی حرارت كم قرار دهید تا بپزد.

سایر نکات:


1)در صورت دلخواه می‌توانید هنگام سرو ذرت پخته به پلوی فوق اضافه و مخلوط نموده سپس سرو نمایید.
2)زردچوبه و زعفران تا حدی اضافه نمایید تا پلوی خوشرنگی داشته باشید.
3)در صورت تمایل مقداری كرفس هم به غذا بیفزایید.

منبع: پاپیون
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین