آشنایی با روش تهیه پلو قهوه ای با سبزیجات

 

مواد لازم:

سینه‌ مرغ خرد شده ۴۰۰ گرم
آب مرغ ۳ پیمانه
برنج قهوه‌ای ۳ پیمانه
هویج نگینی خرد شده ۲ عدد
کلم بروکلی و گل کلم خرد شده هر کدام ۱/۲ پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده ۱ عدد
ذرت شیرین ۱/۳ پیمانه
جعفری و گشنیز خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و روغن زیتون به مقدار لازم

زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

طرز تهیه:

۱ سینه مرغ را خرد كرده و با كمی نمك و روغن تفت دهید.

۲ هویج، فلفل دلمه‌ای، ذرت و سپس كلم بروكلی و گل كلم خرد شده را اضافه كنید.

۳ در پایان سبزی‌ها را افزوده و برنج را شسته و به سبزی‌ها اضافه كرده و استاك مرغ را نیز بیفزایید و بعد از اتمام آب برنج، آن را به مدت نیم ساعت دم كرده، سپس سرو كنید.

---

منبع: پاپیون