آشنایی با روش تهیه ژله تخم شربتی
ژله سورپرایز تخم شربتی ژله‌ای خوش‌رنگ و جالب و تقریباً جدید برای مجالس و مهمانی‌های شماست. این ژله خوشمزه و مقوی رو درست کنید و از خواص تخمه شربتی و خواص موز استفاده کنید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
مواد لازم:
ژله بلوبری: دو بسته
تخم شربتی پاک کرده: ۲ قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی: یک لیوان
موز: به میران دلخواه (از هر میوه‌ای می تونید استفاده کنید)
ژله آلوئه ورا: یک بسته
طرز تهیه ژله سورپرایز تخم شربتی:
* دو بسته ژله بلوبری را در دو لیوان آب جوش حل کنید.
* داخل یخچال بگزارید تا به غلظت ماست برسد. ولی نبندد.
* ۲ قاشق غذاخوری تخم شربتی را پاک کرده و در آب بگزارید ساعتی بماند.
* حجم آب تخم شربتی را به یک لیوان برسانید و با ژله‌ای که نیمه سفت است کاملاً مخلوط کرده و هم بزنید.
* داخل قالب فلزی دو سانتی‌متر از ژله بریزید و بگذارید در یخچال سفت شود. (ژله نیمه آماده را جای خنک نگه دارید)
* حالا زیر یک قالب فلزی کوچک‌تر را به ژله آغشته کرده و وسط قالب روی ژله گرفته شده بگزارید. در یخچال بگذارید قالب به ژله بچسبد.
* اطراف قالب کوچک را با ژله پرکنید و باز در یخچال بگزارید
* یک بسته ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آبجوش حل کرده و بعد از خنک شدن با یک لیوان بستنی آب شده خوب مخلوط کنید.
* قالب را بیرون آورده. داخل قالب کوچک آب جوش بریزید و سریع ظرف را از ژله جدا کنید.
* داخل حفره را مرحله مرحله با موز و ژله بستنی پرکنید و در یخچال بگزارید.
* وقتی حفره پر شد مابقی ژله بلوبری را روی ژله ریخته و پس از سفت شدن در ظرف برگردانده و با مروارید خوراکی تزیین کنید.
به جای موز می تونید از هر میوه‌ای که دوست دارید استفاده کنید.
منبع: تصویر زندگی
