سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
پکتین یکی از مواد بسیار مهم در صنایع غذایی و دارویی است. بیشترین میزان پکتین از طریق واردات تامین و میزان اندکی از آن در کارخانه های داخلی تولید می شود. عدم تولید پکتین در کشور و نیاز صنایع غذایی و دارویی به آن موجب می شود تا ...
عکس نویسنده
عکس نویسنده
نویسنده : اعظم اژدری
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

ساخت داروی ضد انعقاد خون در زخم های سطحی از پسماندهای گیاهان – جلسه دوم
ساخت داروی ضد انعقاد خون در زخم های سطحی از پسماندهای گیاهان – جلسه دوم

اهداف جلسه:

1- مقدمه تحقیق
پکتین یکی از مواد بسیار مهم در صنایع غذایی و دارویی است. بیشترین میزان پکتین از طریق واردات تامین و میزان اندکی از آن در کارخانه های داخلی تولید می شود. عدم تولید پکتین در کشور و نیاز صنایع غذایی و دارویی به آن موجب می شود تا این نیاز از طریق واردات برطرف گردد. واردات پکتین موجب خروج ارز از کشور شده و به ضرر اقتصاد ملی می باشد. مطابق جدول زیر 18 میلیارد ریال ارز برای وارد کردن پکتین از کشور خارج می گردد.

ردیف سال نام کشور شماره تعرفه توضیحات تعرفه وزن - کیلوگرم ارزش - ریال ارزش - دلار 
1 1391 دانمارک 13022000 مواد پکتینی، پکتینات ها و پکنات ها 304841 3737355230 24500
2 1391 چین 13022000 مواد پکتینی، پکتینات ها و پکنات ها 203426 3107431381 29250
3 1391 امارات متحده عربی 1322000 مواد پکتینی، پکتینات ها و پکنات ها 145899 2799929608 25000
4 1391 ترکیه 1322000 مواد پکتینی، پکتینات ها و پکنات ها 180283 2615461853 22210
5 1391 فرانسه 1322000 مواد پکتینی، پکتینات ها و پکنات ها 142095 2332994308 15009
6 1391 بلژیک 1322000 مواد پکتینی، پکتینات ها و پکنات ها 77039 1208235473 4375
7 1391 ایتالیا 1322000 مواد پکتینی، پکتینات ها و پکنات ها 88388 1083635677 10000
8 1391 سویس 1322000 مواد پکتینی، پکتینات ها و پکنات ها 27679 339345419 5000
9 1391 آلمان 13022000 مواد پکتینی، پکتینات ها و پکنات ها 10566 129537845 600

طبق تحقیقات صورت گرفته مصرف مرکبات عمدتا از دو طریق زیر صورت می گیرد:
1- مصرف مستقیم خانوارها
2- صنایع غذایی، دارویی و آرایشی بهداشتی
طبق داده های تجربی حدود نیمی از این مرکبات به عنوان ضایعات از خط تولید خارج می گردد که این ضایعات شامل مقادیر زیادی پکتین، الیاف خوراکی، روغن هسته، اسانس، اسید سیتریک و ترکیبات دارویی متعددی می باشد. با گسترش دادن این مقدار ضایعات به کل ضایعات صنایع تبدیلی کشور می توان به ارزش بالای اقتصادی این صنایع پی برد. استفاده از این ضایعات علاوه بر سوددهی بالا، از آلودگی محیط زیست نیز جلوگیری می کنند.

50 درصد از میزان گل های تولید شده در کشور دور ریخته می شود. با توجه به میزان ضایعات، صادر کردن گل امکان پذیر نمی باشد. اگر این ضایعات وارد خط تولید شوند می توانند موجب ایجاد اشتغال و افزایش درآمد خانواده ها و رونق اقتصاد کشور شوند. با توجه به همین موضوع با جمع آوری ضایعات گل ها از گل فروشی ها مقدار فراوانی پکتین استخراج و در کرم ها به عنوان یک ماده دارویی ( انعقاد کننده) استفاده شد. علاوه بر گل رز از دانه ی گیاه به که یکی از میوه های بومی ایران می باشد مقدار زیادی پکتین استخراج شد. این ماده در اواسط پاییز جمع آوری می شود.

جمع آوری و استفاده از ضایعات این دو ماده به صورت تولید انبوه می تواند از واردات پکتین به ایران جلوگیری کرده و باعث ایجاد اشتغال نیز شود. امروزه در تعدادی از کارخانجات از خود مرکبات به عنوان ماده ی اصلی برای تولید پکتین استفاده می کنند. این پروژه در تلاش است که ضایعات گل رز را به عنوان یک ماده ی جدید برای استخراج پکتین جایگزین کند تا با گسترش آن بتوان به محیط زیست که امروزه یکی از مهم ترین مسائل کشور می باشد کمک کند و نقش مهمی را ایفا کند.
ساخت داروی ضد انعقاد خون در زخم های سطحی از پسماندهای گیاهان – جلسه دوم



هموفیلی یک بیماری مادرزادی است که از کمبود تعدادی فاکتورهای انعقاد خون به وجود آمده و هیچ گونه درمانی ندارد. بیشتر بیماران (پسرها) از طریق مادر به این بیماری مبتلا شده اند و میزان 33 درصد این بیماران از طریق مشکلات ژن های جهشی مبتلا شده اند. در این افراد در هر اتفاقی که احتمال خونریزی وجود دارد، می توان از فاکتورهایی (مانند فاکتور 7 و 8) که در ساختار خونی بیمار مورد نظر وجود ندارد استفاده کرد، یعنی یک سری از فاکتورها قبل از ایجاد مشکل ( زخم، بعد از عمل جراحی، هنگام افتادن دندان های شیری) و بعد از ایجاد آن تزریق می شود.

همان طور که اشاره شد بیشتر فاکتورهای خونی از حیوانات غنی سازی می شود و این مسئله می تواند برای جوامع امروزی مشکل ساز باشد. باتوجه به این که جانوران دقیقا همان سلول هایی که انسان ها دارا می باشند را ندارند، هم چنین سلول های انسان ها آن ها را از موجودات دیگر متمایز می کند، بنابراین بهتر است انسان ها از فاکتورهای خونی حیوانات استفاده نکنند. بیماران مبتلا به هموفیلی تعداد قابل توجهی از جمعیت کشور را دربر می گیرند و به همین دلیل حدود 20 درصد از داروهای وارداتی کشور به این بیماران اختصاص دارد. طبق آمار به دست آمده بیماران از نظر پراکندگی در استان های مختلف کشور ضمن تاکید بر این نکته کخ پراکندگی جغرافیایی بیماران هیچ ارتباطی با موضوع و اصل بیماری ندارد، استان تهران بدون تفکیک استان البرز با تعداد 2412 نفر، استان خراسان رضوی بدون تفکیک خراسان شمالی با تعداد 797 نفر و استان فارس با 598 نفر بیمار، از نظر میزان سکونت بیماران رتبه اول تا سوم هستند.

به دلیل کمبود این فاکتورها و کمیاب بودن آن ها، تقاضا برای فاکتورها بسیار است و تنها کاری که از تولیدکنندگان دارو برمی آید پخش فاکتورهای حیوانی است. در ایران بسیاری از بیمارانی که به فاکتورهای خونی احتیاج دارند باید مدت بسیار طولانی را در انتظار باشند ولی این موضوع تنها مختص بیمارانی است که وسع مالی آن ها به قیمت های بالای این دارو پاسخ می دهد. بیمارانی در بیمارستان ها مشاهده می شود که به دلیل نداشتن درآمد کافی نمی توانند جراحی شوند. به طور مثال طی مراجعه به خبرگزاری ایسنا موردی از بیماران هموفیلی مشاهده شد که به دلیل کمبود فاکتور 8 در بازار 19 روز این فاکتور به دست او نرسیده بود. این بیمار به دلیل شکستگی از ناحیه ی راست پایش به مدت بسیار طولانی بستری شده بود، پایش ورم کرده و دچار عفونت شده بود و از این مسئله رنج می برد. با توجه به این موضوع و تعداد زیاد بیماران هموفیلی که با این مشکل بزرگ رو به رو هستند باید راه حلی پیدا کرد که درمان برای آن ها آسان تر و کم هزینه تر باشد.

مطالب مرتبط:

ساخت داروی ضد انعقاد خون در زخم های سطحی از پسماندهای گیاهان – جلسه اول
ساخت داروی ضد انعقاد خون در زخم های سطحی از پسماندهای گیاهان – جلسه دوم
ساخت داروی ضد انعقاد خون در زخم های سطحی از پسماندهای گیاهان – جلسه سوم
ساخت داروی ضد انعقاد خون در زخم های سطحی از پسماندهای گیاهان – جلسه چهارم
ساخت داروی ضد انعقاد خون در زخم های سطحی از پسماندهای گیاهان – جلسه پنجم

بخش پژوهش های دانش آموزی تبیان
تهیه و تنظیم: اعظم اژدری



تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین