شناسایی درشت مولكول ها
شناسایی درشت مولكولها
هدف: در این پروژه با روشهای مختلف شناسایی تركیبات زیستی مختلف آشنا میشوید
حداقل زمان مورد نیاز برای انجام پروژه: 2 هفته
زمینه: شیمی
مقطع تحصیلی: دوره اول متوسطه
تعداد جلسات: 4 جلسه
هزینه برآوردی: کم
سطح دشواری: متوسط
تصور كنید شما دانشمندی هستید كه به دنبال كشف راز و رمزهای موجودات زنده است و بهجای داشتن میكروسكوپ یا چاقوی جراحی، امكاناتی دارید كه بوسیله آنها میتوانید در سطح مولكولها، عالم حیات را بررسی كنید. در این سطح ویژگیهای شیمیایی مولكولهای زیستی جالب توجه است. با شناخت ویژگیهای شیمیایی مولكولهای زیستی، شما قادر خواهید بود مولكولهای مختلف را شناسایی كرده، مقدار آنها را اندازه بگیرید، آنها را استخراج نمایید و یا حتی بوسیلة آنها تركیبات جدیدی با كاربردهای تازه بسازید.
در این پروژه با روشهای پایه شناسایی تركیبات زیستی آشنا میشوید. برای شناسایی هر یك از مولكولهای زیستی از ویژگیهای شیمیایی آنها استفاده میشود كه به طور جداگانه برای هر یك توضیحی ارائه خواهد شد.
جلسه اول: آشنایی مختصر با انواع درشت مولکولها
جلسه دوم: روش کار شناسایی قند، پروتئین و چربی
جلسه سوم: بررسی نتایج قابل مشاهده
جلسه چهارم : روشهای شناسایی درشت مولکولهای زیستی
بخش پروژه های دانش آموزی سایت تبیان
تهیه: زینب باقری، تنظیم: نیلوفر یاقوتی