سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
این پیتزای خوش طعم از آرد سبوس دار تهیه شده و برای سلامتی مفید است. می توانید آن را هم گرم و هم سرد سرو کنید. در ضمن یک وعده غذایی مناسب برای پیک نیک می باشد. مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا (برای 4 نفر):  آرد سبوس دار  2 پ...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

پیتزای سبزیجات با فیبر بالا


این پیتزای خوش طعم از آرد سبوس دار تهیه شده و برای سلامتی مفید است. می توانید آن را هم گرم و هم سرد سرو کنید. در ضمن یک وعده غذایی مناسب برای پیک نیک می باشد.


مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا (برای 4 نفر):

 آرد سبوس دار 2 پیمانه ی سر پُر (225 گرم)
 بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
 کره ی پاستوریزه ی گیاهی یک سوم پیمانه (50 گرم)
 شیر پاستوریزه 1 پیمانه (150 گرم)
 نمک یک چهارم قاشق چای خوری


مواد لازم برای تهیه ی پیتزا:

 کدوی ورقه ورقه شده 2 عدد
 قارچ ورقه شده یک و نیم پیمانه (115 گرم)
 کنسرو ذرت دو سوم پیمانه (115 گرم)
 گوجه فرنگی حلقه شده 2 عدد متوسط
 پیاز خلال شده 1 عدد متوسط
 سیر خلال شده 1 حبه
 سس گوجه فرنگی 4- 3 قاشق غذاخوری
 پنیر گودای رنده شده 50 گرم
 پنیر پیتزای رنده شده 100 گرم
 روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
 آویشن 1 قاشق چای خوری
 ریحان تازه برای تزیین مقداری


روش تهیه ی خمیر پیتزا:

- کره را به مخلوط آرد، نمک و بیکینگ پودر اضافه کنید تا به خورد آرد رود و حالت دانه دانه پیدا کند.

- سپس شیر را تا حدی اضافه کنید که خمیر یکدستی به دست آید و به دست نچسبد.


طرز تهیه ی پیتزا:

- روی یک سطح صاف، کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه، به قطر 5/2 سانتی متر پهن کنید.

- خمیر حاصل را روی سینی فر که کمی چرب کرده اید قرار دهید. سپس سس گوجه فرنگی را روی سطح خمیر بریزید و سطح آن را آویشن بپاشید.

- پیاز و سیر را به صورت خلالی خرد کنید.

- کدو و قارچ را که به صورت حلقه حلقه درآورده اید به مدت 5-7 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید تا سبزی ها کمی نرم شوند.

- سپس سبزی جات و ذرت را روی خمیر بریزید.

- گوجه فرنگی حلقه شده را روی آن بچینید.

- نمک و فلفل را اضافه نمایید.

- دو پنیر (گودا و پیتزا) را با هم مخلوط کنید و روی سطح پیتزا بریزید تا همه ی سبزی جات با پنیر پوشانده شود.

- سپس پیتزا را در طبقه ی وسط فر که از قبل با حرارت 220 درجه ی سانتی گراد گرم شده، به مدت 25-30 دقیقه قرار دهید.

- پیتزای آماده را با ریحان تازه سرو نمایید.


* خواص خوراکی ها:

 آرد سبوس دار 

 شیر 

 نمک 

 قارچ 

 ذرت 

 گوجه فرنگی 

 پیاز 

 سیر 

 ریحان 

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین