وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مدیرکل آزمایشگاه های مرجع وزارت بهداشت گفت: در بررسی های اخیر مشخص شده برخی از سوسیس و کالباس های موجود در بازار از بافت های غیرمجاز مثل تاج خروس و پوست مرغ تهیه شده اند.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

سوسیس و کالباس با طعم تاج خروس

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع وزارت بهداشت گفت: در بررسی های اخیر مشخص شده برخی از سوسیس و کالباس های موجود در بازار از بافت های غیرمجاز مثل تاج خروس و پوست مرغ تهیه شده اند.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان
سوسیس و کالباس با تاج خروس

حسین رستگار در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، در رابطه با آلوده شدن و لانه گزینی حشرات در فرآورده های گوشتی مثل سوسیس و کالباس، گفت: هر فرآورده غذایی که به مدت یک هفته بیرون از یخچال نگهداری شود خراب شدن آن طبیعی است و مواردی وجود داشته که سوسیس و کالباس در شرایط خوبی نگهداری نشده و محلی برای لانه گزینی حشرات شده است.

رستگار افزود: بنابراین شرایط نگهداری فرآورده های گوشتی مهم است اینکه کجا نگهداری می شوند و شرایط تولید محصول چگونه بوده است. بنابراین توصیه ای که به مردم داریم این است که از برندهای معتبر استفاده کنند.

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع وزارت بهداشت تصریح کرد: همچنین مواردی وجود داشته که سوسیس و کالباس های موجود در بازار قیمت بسیار ارزانی داشته و کیلویی 3 تا 4 هزار تومان به فروش می رسیده اما مواد درون آن ناسالم بوده است.

وی گفت: اغلب در این فرآورده های نامرغوب از بافت های غیرمجاز مثل پوست و تاج خروس استفاده شده است.

رستگار افزود: متأسفانه مردم به دلیل قیمت پایین این فرآورده ها آن را خریداری می کنند در حالی که باید فرآورده هایی خریداری شود که آرم و نشان سازمان غذا و دارو و پروانه تولید و ساخت داشته باشند.


خبرگزاری فارس

این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین