سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
روغن را در یک ماهیتابه بزرگ داغ نمایید . پیازها را بیافزایید و تا وقتی طلایی پررنگ شوند, به هم بزنید و سرخ نمایید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه سیب زمینی و نخودفرنگی

خوراک سیب زمینی و نخودفرنگی

مدت زمــان طـــــــبخ : 45 دقیقه
مناسب برای تعداد : 4 نفر
جدول ارزش غـذایی

کالری برای یک نفر : 124 کالری
چربی برای یک نفر : 9.50 گرم
پروتئین برای یک نفر : 1.50 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 8.70 گرم
 

مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی و نخودفرنگی

1. روغن : 150 میلی لیتر
2. پیاز متوسط خلال شده : 3 عدد
3. سیر تازه له شده : 1 قاشق چای خوری
4. زنجبیل تازه ریز خرد شده : 1 قاشق چای خوری
5. پودر فلفل قرمز : 1 قاشق چای خوری
6. زرد چوبه : نصف قاشق چای خوری
7. نمک : 1 قاشق چای خوری
8. فلفل سبز تازه ریز خرد شده : 2 عدد
9. آب : 300 میلی لیتر
10. سیب زمینی متوسط : 3عدد
11. نخود فرنگی : 100 گرم
12. برگ گشنیز تازه جهت تزیین : مقداری
13. فلفل قرمز خرد شده جهت تزیین : مقداری

طرز تهیه سیب زمینی و نخودفرنگی

1. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ داغ نمایید . پیازها را بیافزایید و تا وقتی طلایی پررنگ شوند, به هم بزنید و سرخ نمایید.

2. زنجبیل, سیر, پودر فلفل قرمز, زردچوبه, نمک و فلفل سبز تازه را به پیازها اضافه نمایید.

3. 150 میلی لیتر یا نصف مقدار آب را اضافه نمایید, درب ماهیتابه را ببندید و تا وقتی که پیازها کاملا نرم و مغزپخت شوند, آن ها را بپزید.

4. در همین فاصله, سیب زمینی ها را پوست نموده و بشویید و با یک چاقوی تیز هر یک را به 6 قسمت مساوی تقسیم نمایید.

5. قطعات سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه نمایید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید و سرخ نمایید .

6. نخود فرنگی ها و باقی مانده آب را هم اضافه نمایید و به مدت 7 تا 10 دقیقه دیگر پخت را ادامه بدهید.

7. سیب زمینی و نخود فرنگی را به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل نموده, با برگ گشنیز تزیین نمایید و سرو نمایید.


آوای سلامتی
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین