طرز تهیه چسب از محصولات ارگانیک - جلسه هشتم
اهداف جلسه:
آشنایی با روش تهیه چسب از شیر
آشنایی با روش تهیه چسب از موز
وسایل مورد نیاز:
شیر به مقدار نیاز
سرکه به مقدار نیاز
جوش شیرین به مقدار نیاز
صافی 1 عدد
قابلمه 1عدد
پیمانه 1عدد
قیف 1عدد
کاسه 1عدد
موز به اندازه نیاز
آب به اندازه نیاز
کاسه 1 عدد
مخلوط کن 1 عدد
مقدمه
در جلسات گذشته با موضوع چسب، تاریخچه استفاده از چسب ها، اجزای تشکیل دهنده چسب ها و تئوری چسبندگی و همچنین انواع چسب ها و معایب و مزایای چسب ها آشنا شدید در ادامه مطالب به مباحث طبقه بندی چسب ها و مواد تشکیل دهنده فرمول یک چسب پرداختیم و در جلسه هفتم شروع به ساخت چسب ارگانیک کردیم. در درس پایانی ساخت چسب از شیر و موز را ادامه می دهیم.
8 -1 طرز تهیه چسب از شیر
وسایل مورد نیاز:
شیر....................به مقدار نیاز
سرکه..................به مقدار نیاز
جوش شیرین...........به مقدار نیاز
صافی......................1 عدد
قابلمه......................1عدد
پیمانه......................1عدد
قیف......................1عدد
کاسه.....................1عدد
طرز تهیه:
ابتدا شیر را در قابلمه می ریزیم. به مدت 5 دقیقه شیر را کمی می جوشانیم.
2 پیمانه سرکه اضافه می کنیم. آنقدر هم می زنیم تا شیر به شکل توپ در بیاید و آبش جدا شود.
خمیر بدست آمده را در صافی ریخته و آبش را دور می ریزیم. سپس خمیر را فشار می دهیم تا آبش کاملا جدا شود. خمیر را دوباره به قابلمه بر می گردانیم. 2 پیمانه جوش شیرین به آن اضافه می کنیم و سپس آن را هم می زنیم.
بعد کمی به آن آب اضافه می کنیم. هم می زنیم و پس از مدتی چسب بدست می آید و چسب بدست آمده را در ظرفی می ریزیم. (چسب نباید آبکی باشد.)
8 -2 طرز تهیه چسب موز
مواد لازم:
موز...................... به اندازه نیاز
آب......................به اندازه نیاز
سرکه...................به اندازه نیاز
جوش شیرین..........به اندازه نیاز
کاسه...................1 عدد
صافی..................1 عدد
قابلمه..................1 عدد
پیمانه..................1 عدد
مخلوط کن..........1 عدد
قیف...................1 عدد
طرز تهیه:
ابتدا موز را در مخلوط کن ریخته و صبر می کنیم تا کاملاً له شود.
سپس موز را در قابلمه می ریزیم، صبر می کنیم تا موز کمی پخته شود بعد از آن سرکه را اضافه می کنیم.
بعد از آن صبر می کنیم کمی با سرکه هم بپزد و وقتی که مخلوط سرکه و موز حالت توپی شد، آن را در صافی می ریزیم(صافی را بر روی یک کاسه بگذاریم).صبر می کنیم تا آب آن جدا شود.
سپس با قاشق آن را فشار می دهیم تا کاملا آب آن جدا شود. بعد از آن خمیر بدست آمده را دوباره به قابلمه بر می گردانیم. سپس به مقدار بسیار کمی آب به آن اضافه می کنیم. بعد از چند دقیقه به آن جوش شیرین اضافه می کنیم، آن را هم می زنیم و وقتی که خمیر به حالت کمی سفت در آمد، می توانیم از ان به عنوان چسب استفاده کنیم .
تکلیف: مواد مورد نیاز ساخت چسب ارگانیک شیر و موز را تهیه نمایید. مراحل را با توجه به راهنمایی های این درس و کسب اطلاع بیشتر در این زمینه، پیش ببرید. مراحل کار را مانند یک گزارش کامل همراه با عکس برای ما ارسال نمایید.
محل بازدید/ اردو/ خرید: _____
منابع مطالعه: برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه تهیه چسب، مطالب مفید این سایت را مطالعه نمایید.
طرز تهیه چسب از محصولات ارگانیک - جلسه اول
طرز تهیه چسب از محصولات ارگانیک - جلسه دوم
طرز تهیه چسب از محصولات ارگانیک - جلسه سوم
طرز تهیه چسب از محصولات ارگانیک - جلسه چهارم
طرز تهیه چسب از محصولات ارگانیک - جلسه پنجم
طرز تهیه چسب از محصولات ارگانیک - جلسه ششم
طرز تهیه چسب از محصولات ارگانیک - جلسه هفتم
طرز تهیه چسب از محصولات ارگانیک - جلسه هشتم
