ایران بزرگ است

بتازگی یک خودروی ون که در دوطرفش شعار «ایران بزرگ است» نقش بسته بود، مقابل موزه مرکزی لندن، یک هشدار امنیتی دریافت کرد. یعنی آن را یک تهدید امنیتی به حساب آورد و به دلیل این سوء ظن شیشه هایش شکسته شد.

من بعدا فهمیدم ون متعلق به یک خانواده رومانیایی-فرانسوی است که با آن ون به دور دنیا سفر می کنند. آنها تهدید امنیتی نبودند، با شعاری که روی خودروی شان نوشته بودند، فقط می خواستند بگویند: «ایران یک کشور بی نظیر است و افراد بیشتری باید از آنجا دیدن کنند».
اولین بار شش سال پیش به ایران رفتم. وقتی برای گرفتن ویزای سفر در سفارت ایران نشسته بودم، یک خانم ایرانی به آرامی روی شانه ام زد و گفت: کافی است به بازار بروی و وانمود کنی گم شده ای، مسلما یک نفر تو را به خانه خود خواهد برد.
در نخستین روز سفرم به ایران، با مرد جوان نسبتا بداخلاقی آشنا شدم و او نشانی خانه شان را به من داد و از من دعوت کرد روز بعد پیش مادرش بروم و این آغاز برنامه ای بود که هر روز صبح سه تا چهار ساعت به آپارتمان آنها در حومه یزد می رفتم و همراه مادرش پخت و پز ماهرانه غذاهای ایرانی را می دیدم. من عاشق ایران شدم، عاشق غذای این کشور و مردمش. حتی عاشق آن مرد بد اخلاقی که نشانی خانه شان را به من داد، ما پنج سال است که با هم ازدواج کرده ایم.
ایران نسبت به آنچه ما در رسانه ها می بینیم، بسیار پیچیده تر، فرهنگی و دارای جامعه ای چند بعدی است. اینجا دلایلی دارم که چرا «ایران بزرگ است» و چرا من مطمئنم شما هم می توانید مثل من دوستش داشته باشید.

صبحانه ایرانی شگفت انگیز است

گرانولا یا پوره آووکادو روی نان تست را فراموش کنید! خامه شیر شتر را با عسل موم دار امتحان کنید! یا کله پاچه را! بهتر است از کسی بپرسید تا به شما نزدیک ترین نانوایی سنگکی را نشان دهد جایی که نان روی کوهی از سنگ های داغ پخته می شود و بعد برای خنک شدن آن را روی دیواری از میخ آویزان می کنند.

ایرانی ها اخلاقی اند

ایرانی ها اهل عشق ورزی هستند و زمان زیادی را برای خواندن اشعار حافظ و فردوسی صرف می کنند. آنها بسیار مبادی آداب و مودب هستند، گاهی دو مرد ایرانی را می بینید که ده دقیقه وقت می گذارند تا ثابت کنند دیگری باید اول از یک درگاهی عبور کند. فروشنده ای می بینید که قبل از گفتن قیمت، چند بار به مشتری اش می گوید این جنس قابلی ندارد. این همان سنت دیرینه تعارف است که نمادی از ادب ایرانی هاست. بسیاری از هتل ها و رستوران ها کوچک هستند و خانوادگی اداره می شوند. البته در ایران جاهایی برای اقامت در کاروانسراهای قدیمی کویری یا امکان اقامت در روستاها برای رفتن به روستای دیگر در میان کوه ها هست. سفر با راهنماهای محلی فرصت فوق العاده ای برای دیدن ایرانی ها و رونق بازار اقامتگاه های خانگی است و ایرانیان در خانه های اجدادی خود را روی توریست ها باز می کنند و به عنوان یک گردشگر خارجی همچون یک فرصت اقتصادی مورد توجه ویژه قرار می گیرید.

آشپزی جادویی با برنج

برنج ایرانی تر و تازه همچون یک شاهزاده است که در استخری از کره ذوب شده، بخوبی بخارپز می شود. به شکل غیرممکنی روشن و شفاف است که می توانید همه لحاف ها و بالش های باکینگهام را با آن پر کنید و بهترین چیز ته دیگ است؛ برنج ترد، روغنی، طلایی که از ته قابلمه کنده می شود.

ایران بهترین برای مسافران زن تنها

ایرانی ها هم از شجاعت شما نگرانند و هم به خاطر این که شما شوهر یا همراهی ندارید، نسبت به شما احساس مسئولیت می کنند. در هر دو حالت شما به عنوان یک زن تنها در ایران بهترین شرایط را خواهید داشت. شما می توانید در واگن زنان، مترو سوار شوید و به مهمانی زنانه بروید.
ایران در مقایسه با دیگر کشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا بسیار مدرن است. 97 درصد زنان بیش از مردان در دانشگاه ها تحصیل کرده اند. ایرانی ها بسیار آموزش یافته و مطلع از غرب هستند، بیش از آنچه ما در مورد آنها می دانیم و اگر فکر می کنید ایران یک مرداب قرون وسطایی است باید خود را برای یک شوک آماده کنید!