تبیان، دستیار زندگی
مواد لازم : خیار ریز  1 كیلو شكر  1 كیلو آب  3 پیمانه گلاب و هل درسته  کمی آب آهك  به مقدار لازم طرز تهیه : خیارها را شسته و در آب و نمك قرار می دهیم تا نرم شوند.سپس آنها را می شوییم تا نمکشان برود. بعد آنها را مدت 4 ساعت در...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

مربای خیار



مواد لازم :

خیار ریز1 كیلو
شكر1 كیلو
آب3 پیمانه
گلاب و هل درستهکمی
آب آهكبه مقدار لازم


طرز تهیه :

خیارها را شسته و در آب و نمك قرار می دهیم تا نرم شوند.سپس آنها را می شوییم تا نمکشان برود.

بعد آنها را مدت 4 ساعت در آب آهك قرار داده و 4 ساعت دیگر در آب سرد قرار می دهیم.

چند بار آب آن را عوض می كنیم.

خیارها را 10دقیقه در آب داغ می جوشانیم و 10 دقیقه درآب سرد قرار می دهیم.

سپس آنها را داخل شربت شکری كه چند جوش زده، حدود 20 دقیقه می جوشانیم تا قوام بیابد.

بعد گلاب و هل را اضافه می كنیم.


*مطالب مرتبط :

نكاتی در مورد تهیه ی انواع مرباها

خواص خیار

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.