مواد لازم : خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری کره 100 گرم شكر نصف لیوان پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری شیر ولرم 1 لیوان آرد 4 لیوان تخم مرغ 1 عدد كنجد خام، پودر پسته و زرده تخم مرغ برای تزئین طرز تهیه: شیر ولرم را به همراه خمیر ...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : پنج شنبه 1385/09/16
نان شیرین سمنانی
مواد لازم :
| خمیر ترش | 1 قاشق غذاخوری |
| کره | 100 گرم |
| شكر | نصف لیوان |
| پودر زنجبیل | 1 قاشق غذاخوری |
| شیر ولرم | 1 لیوان |
| آرد | 4 لیوان |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| كنجد خام، پودر پسته و زرده تخم مرغ | برای تزئین |
طرز تهیه:
شیر ولرم را به همراه خمیر ترش و یك قاشق شكر مخلوط كرده و در محیط آشپزخانه به مدت 10 دقیقه قرارمی دهیم.
سپس بقیه شكر را به همراه تخم مرغ، زنجبیل و كره به آن اضافه می کنیم.
آرد را کم کم به آن می افزاییم و ورز می دهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
این خمیر را 2 ساعت در آشپزخانه می گذاریم تا بماند.
سپس با وردنه خمیر را به قطر 2 سانتیمتر باز كرده و بعد آن را به صورت لوزی برش می دهیم.
روی آن زرده تخم مرغ می مالیم و بعد مقداری كنجد و پودر پسته روی آن می ریزیم.
برای مدت 15 دقیقه خمیر نان را در حرارت 200 درجه می پزیم.
بعد از آماده شدن می توانیم روی آن كارامل بمالیم.
* خواص خوراکی ها:
