سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
کلوییدها گروهی از انواع مخلوط ها هستند که در زندگی روزمره به وجود آنها وابسته هستیم. در این درس به بررسی انواع کلوییدها می پردازیم.
عکس نویسنده
عکس نویسنده
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

کلوییدها

چکیده: کلوییدها گروهی از انواع مخلوط ها هستند که در زندگی روزمره به وجود آنها وابسته هستیم. در این درس به بررسی انواع کلوییدها می پردازیم.
شرح درس:
در سال 1861 توماس گراهام واژه ای را معرفی کرد که امروزه از دید علمی و فناوری اهمیت زیادی یافته است. رنگ های پوششی، سرامیک ها، مواد آرایشی، پاک کننده ها، مواد غذایی و بسیاری دیگر که زندگی روزانه ما به وجود آنها وابسته شده است، اهمیت این واژه یعنی کلویید را پیوسته یادآور می شود.

کلوییدها

 

کلویید حداقل از دو فاز تشکیل شده است که عبارتند از: فاز پخش کننده و فاز پخش شونده. فاز پخش شونده ممکن است گاز، مایع یا جامد باشد. فاز پخش کننده نیز می تواند گاز، مایع یا جامد باشد.

فاز پخش کننده، زمینه اصلی و ماده اصلی کلویید را تشکیل می دهد.
با توجه به حالت فیزیکی فاز پخش کننده و فاز پخش شونده می توان 9 حالت مختلف را در کلویید ها در نظر گرفت:
١- کلویید گاز در گاز: در عمل چنین کلوییدی وجود ندارد زیرا گازها به طور کاملا یکنواخت در مقیاس مولکولی در هم پراکنده می شوند و همگن خواهند شد. در نتیجه محلول محسوب می شوند. 
کلوییدها


٢- کلویید مایع در گاز: در این کلویید فاز پخش شونده، مایع و فاز پخش کننده گاز می باشد. آیروسول مایع نامی است که بر این نوع از کلویید ها نهاده اند و از نمونه های آن می توان به مه و افشانه ها اشاره کرد. آیروسول تعلیق مایع یا جسم به صورت گرد و گاز در هوا می باشد.
٣- کلویید جامد در گاز: آیروسول جامد نام دارد. دود و غبار نمونه های کلویید جامد در گاز می باشند.

٤- کلویید گاز در مایع: کف صابون مثالی از کلویید گاز در مایع است.
کلوییدها

فاز پخش کننده مایع و فاز پخش شونده گاز بوده و حالت فیزیکی این کلویید مایع می باشد. کف نام عمومی این نوع از کلویید هاست. کف‌ها در صنعت مورد استفاده قرار می‌گیرند و در آتش‌نشانی نیز استفاده مخصوصی دارند. کف مانند لایه‌ای پیوسته در سطح ماده در حال سوختن جریان می‌یابد و از پیدایش بخارهای اشتعال‌پذیر جلوگیری می‌کند.
٥- کلویید مایع در مایع: امولسیون یا کلویید مایع در مایع مخلوطی است که در آن قطره های ریز یک مایع در مایعی دیگر بی آنکه با یکدیگر درآمیزند، پراکنده است. شیر، کره و مایونز نمونه ای از امولسیون ها در زندگی ما می باشند.
٦- کلویید جامد در مایع: سول نام دارد و از نمونه های آن می توان به رنگ های روغنی و چسب مایع اشاره کرد.
 
کلوییدها
 

٧- کلویید گاز در جامد: سنگ پا و یونالیت نمونه ای از این کلویید هستند که نام عمومی کف جامد را به خود اختصاص داده اند.
٨- کلویید مایع در جامد: ژل یا همان کلویید مایع در جامد یک ماده ژلاتینی است که زمینه اصلی آن را ماده جامد تشکیل می دهد. خاصیت ژل می تواند از سست و ضعیف بودن تا قوی و سخت بودن متفاوت باشد. ژله و ژل موی سر نمونه های کلویید مایع در جامد می باشند.
٩- کلویید جامد در جامد: این نوع از کلوییدها نیز سول خوانده می شود. سرامیک و سنگ های گرانبها چون یاقوت، لعل و فیروزه در این دسته قرار دارند.
 
کلوییدها


مرکز یادگیری سایت تبیان – تهیه و تنظیم: مهسا شاه حسینی
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین