![عکس نویسنده](https://src.tebyan.net/proj/art/img/viewarticle/profileImg.png)
کلوییدها
چکیده: کلوییدها گروهی از انواع مخلوط ها هستند که در زندگی روزمره به وجود آنها وابسته هستیم. در این درس به بررسی انواع کلوییدها می پردازیم.
شرح درس:
در سال 1861 توماس گراهام واژه ای را معرفی کرد که امروزه از دید علمی و فناوری اهمیت زیادی یافته است. رنگ های پوششی، سرامیک ها، مواد آرایشی، پاک کننده ها، مواد غذایی و بسیاری دیگر که زندگی روزانه ما به وجود آنها وابسته شده است، اهمیت این واژه یعنی کلویید را پیوسته یادآور می شود.
![کلوییدها](https://img.tebyan.net/big/1394/02/20150509181502583_711.jpg)
کلویید حداقل از دو فاز تشکیل شده است که عبارتند از: فاز پخش کننده و فاز پخش شونده. فاز پخش شونده ممکن است گاز، مایع یا جامد باشد. فاز پخش کننده نیز می تواند گاز، مایع یا جامد باشد.
![](https://img.tebyan.net/small/1392/06/20130826032924375_1.gif)
با توجه به حالت فیزیکی فاز پخش کننده و فاز پخش شونده می توان 9 حالت مختلف را در کلویید ها در نظر گرفت:
١- کلویید گاز در گاز: در عمل چنین کلوییدی وجود ندارد زیرا گازها به طور کاملا یکنواخت در مقیاس مولکولی در هم پراکنده می شوند و همگن خواهند شد. در نتیجه محلول محسوب می شوند.
![کلوییدها](https://img.tebyan.net/big/1394/02/20150509181502611_712.jpg)
٢- کلویید مایع در گاز: در این کلویید فاز پخش شونده، مایع و فاز پخش کننده گاز می باشد. آیروسول مایع نامی است که بر این نوع از کلویید ها نهاده اند و از نمونه های آن می توان به مه و افشانه ها اشاره کرد. آیروسول تعلیق مایع یا جسم به صورت گرد و گاز در هوا می باشد.
٣- کلویید جامد در گاز: آیروسول جامد نام دارد. دود و غبار نمونه های کلویید جامد در گاز می باشند.
٤- کلویید گاز در مایع: کف صابون مثالی از کلویید گاز در مایع است.
![کلوییدها](https://img.tebyan.net/big/1394/02/20150509181502678_713.jpg)
٥- کلویید مایع در مایع: امولسیون یا کلویید مایع در مایع مخلوطی است که در آن قطره های ریز یک مایع در مایعی دیگر بی آنکه با یکدیگر درآمیزند، پراکنده است. شیر، کره و مایونز نمونه ای از امولسیون ها در زندگی ما می باشند.
٦- کلویید جامد در مایع: سول نام دارد و از نمونه های آن می توان به رنگ های روغنی و چسب مایع اشاره کرد.
![کلوییدها](https://img.tebyan.net/big/1394/02/20150509181502739_714.jpg)
٨- کلویید مایع در جامد: ژل یا همان کلویید مایع در جامد یک ماده ژلاتینی است که زمینه اصلی آن را ماده جامد تشکیل می دهد. خاصیت ژل می تواند از سست و ضعیف بودن تا قوی و سخت بودن متفاوت باشد. ژله و ژل موی سر نمونه های کلویید مایع در جامد می باشند.
٩- کلویید جامد در جامد: این نوع از کلوییدها نیز سول خوانده می شود. سرامیک و سنگ های گرانبها چون یاقوت، لعل و فیروزه در این دسته قرار دارند.
![کلوییدها](https://img.tebyan.net/big/1394/02/20150509181502756_715.jpg)