تبیان، دستیار زندگی

روش نگهداری غلات - بخش علمی

اکنون وقت آن فرا رسیده است تا با جستجو در منابع مختلف علمی از یافته های دانشمندان پیرامون غلات و روش های نگهداری آن آگاهی پیدا نمایید
عکس نویسنده
عکس نویسنده
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

روش نگهداری غلات - بخش علمی

اکنون وقت آن فرا رسیده است تا با جستجو در منابع مختلف علمی از یافته های دانشمندان پیرامون غلات و روش های نگهداری آن آگاهی پیدا نمایید.

با مراجعه به منابع پیشنهادی و دیگر منابع معتبری که خودتان می یابید، تلاش کنید به سئوالات مطرح شده پاسخ دهید:

توجه مهم: برخی منابع معرفی شده، منابع دانشگاهی می باشند. با این وجود شما دانش آموزان عزیز و اهل پژوهش می توانید با مشاوره گرفتن از اساتید برتر دانشگاهی، از مطالبی که در فهم آنها دچار مشکل هستید، ابهام زدایی کرده و سطح علمی خود را نیز ارتقا بخشید.

 

منابع پیشنهادی:

1-    کتاب تکنولوژی نگهداری محصولات کشاورزی؛ نویسنده: ابراهیم باقری زنور؛ انتشارات دانشگاه تهران

2-    کتاب تکنولوژی غلات و فرآورده ها؛ نویسندگان: محمد حسین عزیزی و زهرا هادیان؛ انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی

3-    کتاب شرح جامع زراعت مهندسی کشاورزی؛ نویسنده: محمد یوسفی؛ انتشارات ارشد

4-    کتاب مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات؛ نویسنده: رسول پایان؛ انتشارات آییژ

5-    کتاب تاریخ تمدن(جلداول)؛ نویسنده: ویل دورانت و آریل دورانت؛ نشر انتشارات علمی و فرهنگی

6-    کتاب تاریخ جهان لاروس؛ نویسنده: مارسل دونان و جان روبرت؛ نشر سروش

 

سئوالات:

روش نگهداری غلات - بخش علمی

 

1- ارزش غذایی غلات و به خصوص گندم را ذکر کنید.

2- نحوه ی نگهدای و ذخیره سازی گندم از گذشته تا به امروز را شرح دهید.

3- شرایط نگهدای غلات را شرح دهید.

4- نگهداری گندم بصورت دانه ای را با نگهدای آن به صورت خوشه ای مقایسه کرده و مزایای و معایب هرکدام را شناسایی و معرفی کنید.

5- امکان زنده ماندن انسان با مصرف صرفا غلات را بررسی کنید؟چه مدت زمان انسان قادر خواهد بود صرفا با مواد غذایی تهیه شده از غلات به زندگی ادامه دهد.

6- ارتباط میان نگهداری غلات در خوشه و مسئله ی محفوظ ماندن رویان (یا گیاهک که حکم جنین دانه را داشته و در هنگام گرده افشانی می ‌تواند رشد نموده و گیاه کاملی را برویاند) را بیان نمایید.

 

گام آخر:

با جمع بندی مطالعات قرآنی و علمی و با راهنمایی معلمان و مشاوران خود، تلاش کنید این مطالب را در قالب یک مقاله علمی تدوین و تنظیم نمایید.

 شما عزیزان می توانید برای انجام این پروژه به طرح درس های ذیل مراجعه فرمایید:

غلات - جلسه اول

غلات - جلسه دوم

غلات - جلسه سوم

* روش نگهداری غلات - بخش علمی


بخش پژوهش های دانش آموزی سایت تبیان
تهیه: نرجس توکلی