سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
چهار کاسه ماست خوری اسفناج خرد شده را با نصف فنجان آبغوره و کمی نمک با شعله زیاد می پزیم تا آب آن تبخیر شود و یک کاسه اسفناج پخته شده به دست آید.
عکس نویسنده
عکس نویسنده
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه کوکو اسفناج


چهار کاسه ماست‌خوری اسفناج خرد شده را با نصف فنجان آبغوره و کمی نمک با شعله زیاد می‌پزیم تا آب آن تبخیر شود و یک کاسه اسفناج پخته شده به دست آید.

 

برای دیدن فایل کامل این مطلب با مراحل و تصاویر بیشتر، اینجا کلیک کنید

کوکو

مواد لازم

اسفناج                            چهار کاسه ماست‌خوری

روغن                               نصف فنجان

جعفری                            نصف کاسه ماست‌خوری

تخم‌مرغ                           چهار عدد

پیاز                                   یک عدد

نمک و فلفل                     به مقدار لازم

آبغوره                               نصف فنجان

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه متوسط از «کوکو اسفناج» خواهیم داشت.

 

مواد لازم برای کوکو اسفناج

چهار کاسه ماست‌خوری اسفناج خرد شده معادل 400 گرم. چهار عدد تخم‌مرغ

اسفناجتخم مرغ

نصف کاسه ماست‌خوری جعفری خرد کرده معادل 30 گرم. نمک و فلفل به میزان لازم

جعفرینمک و فلفل

یک عدد پیاز متوسط معادل صد گرم. نصف فنجان روغن معادل 50 گرم.

کیک ماکارانیروغن

نصف فنجان آبغوره معادل 60 گرم.

آبغوره

 

 

طرز تهیه کوکو اسفناج

چهار کاسه ماست‌خوری اسفناج خرد شده را با نصف فنجان آبغوره و کمی نمک با شعله زیاد می‌پزیم تا آب آن تبخیر شود و یک کاسه اسفناج پخته شده به دست آید.

کوکو

اسفناج پخته شده، جعفری خرد شده، تخم‌مرغ، پیاز رنده شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه کوکو اسفناج آماده شود.

کوکو

نصف فنجان روغن را داغ کرده، مایه کوکو را در آن می‌ریزیم. در ظرف را پنج دقیقه می‌گذاریم تا کوکو کمی سفت شود.

کوکو

کوکو را در دو الی سه مرحله برش می‌دهیم و در ظرف را نمی‌گذاریم تا لبه‌های کوکو نیز سرخ و برشته شود.

کوکو

کوکو را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در ظرف را نمی‌گذاریم تا کوکو برشته شود.

کوکو

کوکو آماده است. آن را می‌توان با کاهو و گوجه‌فرنگی و کمی سس سفید تزئین کرده، میل نمایید.

نوش جان

کوکو

کالری موجود در کوکو اسفناج

مقدار کالری موجود در کل این غذا حدود 885 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک تکه کوکو (یک هشتم آن) 110 کیلوکالری می‌باشد.

 

برای دیدن مجموعه کامل لذت رشد در آشپزی، اینجا کلیک کنید

 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه کوکو بادمجان کبابی

آشنایی با روش تهیه‌ی کوکو دو لایه سیب‌زمینی و مرغ

آشنایی با روش تهیه کوکو دولایه سیب‌زمینی و سبزی

آشنایی با روش تهیه کوکو قارچ و هویج

آشنایی با روش تهیه کتلت سیب زمینی

آشنایی با روش تهیه کباب ماهیتابه

آشنایی با روش تهیه کتلت لپه

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین