پروژه ی سیال غیر نیوتنی از این مدرسه جزء برترین غرفه های این دوره از جشنواره شدسروش میر قاسمی و سینا رضا پناه پژوهشگران عزیزی هستند که این پروژه را با راهنمایی سرکار خانم ندا داداش پور آذر انجام داده اند...
عکس نویسنده
عکس نویسنده
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

دستاورد برتر دبستان آل طه

در نهمین جشنواره پروژه های دانش آموزی تبیان

دستاورد برتر دبستان آل طه، سیال غیر نیوتنی

پژوهشگران جوان دبستان آل طه به مدیریت سرکار خانم زینب سیاهپوش در نهمین دوره جشنواره پروژه‌های دانش آموزی تبیان حضور داشتند.

 

پروژه ی سیال غیر نیوتنی از این مدرسه جزء برترین غرفه های این دوره از جشنواره شدسروش میر قاسمی و سینا رضا پناه پژوهشگران عزیزی هستند که این پروژه را با راهنمایی سرکار خانم ندا داداش پور آذر انجام داده اند. در زیر خلاصه ای از این پژوهش ارائه می گردد.

 

هدف:

1-      بررسی سیال های غیر نیوتنی در طبیعت با توجه به تغییرات فیزیکی و کاربرد های آن ها در زمینه های مختلف صنعتی – دارویی
2-      بررسی سیالات در برابر تغییرات فیزیکی محیط

 

سوالات مطرح شده:

1- سیال که قصد پاسخ به آن را داریم:
2- ویسکوزیته مواد را تا چه اندازه با متغیرهایی چون زمان و فشار و صدا و .........می توان تغییر و ثبت کرد؟
 

3- آیا می توان با استفاده از مواد مختلف طبیعی سیال غیر نیوتونی ساخت؟

دستاورد برتر دبستان آل طه، سیال غیر نیوتنی

مراحل انجام کار:

1- جمع آوری اطلاعات

 2- تعیین کلید واژه

 3- طبقه بندی اطلاعات جمع آوری شده

 4- ساخت ماده عجیب

5-تغییر مواد اولیه و ساخت ماده جدید با غلظت های متناوب

 6- ساخت پاورپوینت جهت ارائه سمینار

 

تغییر نسبت ها:

نسبت مواد مختلف را تغییر می دهیم و اثر آن را در تشکیل سیال غیر نیوتونی بررسی می کنیم.

 

ماده

نسبت آب

نسبت  آرد

آیا خواص سیال را از خود نشان می دهد ؟

ذرت

8پیمانه

7پیمانه

بله

آرد گندم

در دست آزمایش

   

آرد برنج

     

ماده ی جدید در جستجو

     

 

مواد طی چند مرحله با آب توسط دانش آموزان مخلوط شده است، آن ها به دنبال میزان موادی هستند که با مخلوط کردن با آب، خواص نیوتونی از خود بروز می دهند. دانش آموزان خواص این سیالات و مواد استفاده شده را روی نمودار نشان دادند.

 

نتیجه گیری: آن ها در طی انجام فعالیت های مربوطه به مرحله ی اول به سیال غیر نیوتونی و رفتار مورد نظر دست پیدا کردند.

در سیال غیر نیوتونی، ویسکوزیته به نیرویی که به مایع وارد می شود و یا سرعت حرکت چیزی در مایع بستگی دارد. سیال غیر نیوتنی، سیالی است که گرانروی آن با نرخ کرنش وارد بر آن تغییر می‌کند. در نتیجه چنین سیالاتی فاقد گرانروی معین هستند.

 

مانند: صابون های مایع و لوازم آرایشی، غذاهایی مانند کره، پنیر، مربا، کچاپ، مایونز، سوپ و ماست، مواد طبیعی مانند ماگما، گدازه، آدامس و عصاره ها مانند عصاره ی وانیل.

 

ما نمونه این سیال را ساخته و به بررسی خواص آن و انواع آن ساختیم.

 

بخش پژوهش های دانش آموزی تبیان - تهیه سارا خرمی نژاد

تنظیم: نسرین صادقی