سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
اخلاق بد، مسئله ای است که شاید در مدت زمان کوتاه، قابل تحمل باشد، اما زندگی کردن با فردی که دائماً عصبی است، یک مشکل اساسی و آزار دهنده به حساب می‌آید، اگر شما بد اخلاق هستید و یا کسی در نزدیکی شما خلق و خوی بدی دارد، این مطلب را بخوانید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

خوراکی های مفید برای افراد بد اخلاق!


اخلاق بد، مسئله ای است که شاید در مدت زمان کوتاه، قابل تحمل باشد، اما زندگی کردن با فردی که دائماً عصبی است، یک مشکل اساسی و آزار دهنده به حساب می‌آید، اگر شما بد اخلاق هستید و یا کسی در نزدیکی شما خلق و خوی بدی دارد، این مطلب را بخوانید.


بد اخلاق, تغذیه,

یکی از رایج‌ترین سوال هایی که همواره در ذهن مردم وجود دارد، این است که آیا مصرف مواد غذایی خاصی باعث آرامش روانی می‌شود؟ یا اینکه خوراکی‌هایی وجود دارند که مصرف آن‌ها باعث ایجاد استرس یا بدخلق شدن بشود؟ در این مقاله سعی کرده‌ایم به برخی از خوراکی‌های آرام بخش و استرس زا که بسیاری از مردم آن‌ها را در سفره خانواده‌شان دارند، اشاره ای کنیم تا شما هم بتوانید با شناختن این خوراکی‌ها، انتخاب‌های بهتری در خورد و خوراکتان داشته باشید.

برای ایجاد سهولت در شناسایی نوع مواد غذایی آرام بخش و استرس زا، این مقاله را از دو دیدگاه بررسی می‌کنیم؛ یعنی ابتدا اشاره ای به خوراکی‌های آرام بخش خواهیم داشت و سپس به تحلیل خوراکی‌های استرس زا و عادت‌های غذایی‌ای که باعث ایجاد تنش در فرد می‌شوند، خواهیم پرداخت.

 

خوراکی‌های آرام بخش

خوراکی‌هایی وجود دارند که رسیدن به آرامش پس از مصرف آن‌ها به اثبات رسیده است:

ماهی یکی از این خوراکی‌های آرام بخش است. وجود اسیدهای چرب امگا 3 در این ماده غذایی باعث کاهش استرس می‌شود. خوردن ماهی می‌تواند روی اعصاب ما تأثیر مثبت بگذارد و باعث ایجاد آرامش در بدنمان شود. به همین دلیل شاید بتوان ماهی را نوعی مسکن اعصاب دانست.

جو، یکی دیگر از موادی است که خاصیت آرام بخش بودن آن مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. بتاپروپان و کربوهیدرات‌های موجود در این ماده غذایی هم می‌توانند به ایجاد آرامش در افراد کمک کنند. بد نیست بدانید حتی دیده شده افرادی که شب‌ها یک پیاله سوپ جو مصرف می‌کنند، آرامش بیشتری هنگام خواب دارند و خواب راحت‌تری را هم تجربه می‌کنند.

بستنی و شکلات هم از خوراکی‌های آرام بخش محسوب می‌شوند. مصرف هر دوی این خوراکی‌ها باعث ترشح هورمون بتاآندورفین از هیپوفیز خواهد شد. ترشح و افزایش سطح این هورمون در بدن هم باعث ایجاد آرامش روانی در فرد مصرف کننده می‌شود. البته باید توجه داشته باشید که ایجاد خواص آرام بخشی این مواد تا زمانی امکان پذیر است که آن‌ها را به صورت متعادل و به اندازه مصرف کنیم.

بستنی و شکلات از خوراکی‌های آرام بخش محسوب می‌شوند. مصرف هر دوی این خوراکی‌ها باعث ترشح هورمون بتاآندورفین از هیپوفیز خواهد شد. ترشح و افزایش سطح این هورمون در بدن هم باعث ایجاد آرامش روانی در فرد مصرف کننده می‌شود.

چای هم حاوی ترکیب‌های فنولی است و این ترکیب‌ها روی اعصاب اثر می‌گذارند و در ایجاد آرامش به ما کمک می‌کنند. به علاوه، نوشیدن 4 تا 5 فنجان چای در طول روز، باعث کاهش سطح کورتیزول (هورمون استرس) خون می‌شود.

شیر، ماست و دوغ هم جزو خوراکی‌های آرام بخش، طبقه بندی می‌شوند. مصرف این محصولات به دو دلیل باعث ایجاد آرامش می‌شود؛ اول به دلیل نوع پروتئین موجود در آن‌ها و دوم هم به دلیل اینکه پس از مصرف شیر و ماست، جذب ماده قندی موجود در آن‌ها باعث افزایش نوعی اسیدآمینه (تریپتوفان) در خون می‌شود و به همین دلیل هم نوعی آرامش عصبی در فرد مصرف کننده به وجود می‌آید.

کاهو هم به دلیل دارا بودن ماده ای به نام لاکتوسین، خوراکی آرام بخش است. به همین دلیل توصیه می‌شود در صورت امکان در وعده شام خود، چند برگ کاهو همراه یک لیوان دوغ کم نمک هم میل کنید تا خواب آرام‌تری داشته باشید.

جذب قندهای ساده مانند قند موجود در عسل هم باعث بالا رفتن سطح تریپتوفان موجود در مغز می‌شود. این ماده در مغز به سروتونین که نوعی ماده آرام بخش است، تبدیل می‌شود و حس آرامش را برای فرد به ارمغان می‌آورد.

سیب، گیلاس، انگور و حتی آب هم جزو خوراکی‌های آرام بخش محسوب می‌شود و بهتر است در فصلشان استفاده شوند.

کوچولویی که غذا نمی خورد!

خوراکی‌های استرس زا

حالا که به خوراکی‌های آرام بخش اشاره کردیم، بد نیست اشاره مختصری هم به خوراکی‌های استرس زا داشته باشیم. به طور کلی، لیست خوراکی‌های استرس زا، محدودتر از خوراکی‌های آرام بخش است، اما در این قسمت به مهم‌ترین آن‌ها اشاره می‌کنیم:

غذاهای سرخ کردنی و پر ادویه در صدر فهرست خوراکی‌های استرس زا قرار دارند. به خصوص غذاهای پر ادویه باعث از بین رفتن آرامش اعصاب می‌شوند. یعنی این خوراکی‌ها روی اعصاب سمپاتیک که اعصاب تند کننده حرکات هستند، تأثیر می‌گذارند و به این ترتیب باعث سلب آرامش روانی فرد مصرف کننده و ایجاد هیجان و تهییج عواطف در او می‌شوند. به همین خاطر به تمام خانواده‌ها توصیه می‌شود که برای حفظ آرامش خود و اعضای خانواده‌شان تا حد امکان مصرف غذاهای سرخ کردنی و سرشار از انواع ادویه‌ها را در برنامه غذایی‌شان محدود کنند.

این در حالی است که مصرف موادی مانند ماست، باعث تحت تأثیر قرار گرفتن اعصاب پاراسمپاتیک که کند کننده حرکات است می‌شود و به همین خاطر، ماست آرام بخش محسوب شده و غذاهای سرخ شده و پرادویه استرس زا هستند.

مواد غذایی فرآوری شده و حاوی افزودنی مانند سوسیس و کالباس هم می‌توانند باعث ایجاد استرس و به هم ریختن اعصاب شوند. بنابراین کسانی که عادت دارند مدام در خارج از منزل غذاهای سرخ کردنی یا فست فودهای حاوی سوسیس و کالباس بخورند، باید حواسشان باشد که با این کار باعث ایجاد استرس و دور شدن آرامش از خود می‌شوند.

از طرف دیگر، خوردن غذاهای پرکالری هم می‌تواند منجر به ایجاد چاقی و عوارض ناشی از آن مانند استرس یا بدخلق شدن افراد شود. افزودنی‌های موجود در نوشیدنی‌ها یا مواد غذایی کنسروی هم می‌توانند تا حدی باعث ایجاد استرس شوند؛ بنابراین هنگام خرید محصولات غذایی سعی کنید انواعی از این محصولات را انتخاب کنید که مواد افزودنی نداشته باشند و تا می‌توانید مصرف خوراکی‌های حاوی افزودنی را در رژیم غذایی‌تان به حداقل برسانید.


باشگاه کاربران تبیان - ارسالی از: mo_1443

برگرفته از گروه: اخلاق

 

مطالب مرتبط:

خوردنی‌هایی برای خوش خلقی شما

استرس را چگونه کاهش دهیم؟

تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین