شکلی متفاوت
مقدمه:
می دانیم شیمی، علم مطالعه ی راه های ترکیب مواد و رفتار آن ها در شرایط مختلف است، این علم همانند سایر علوم با حواس انسان سروکار دارد. دیدن، شنیدن، چشیدن، حس کردن و بوییدن.
شیمی جزیی از زندگی روزانه ی ماست. در این آزمایش و سایر مطالب مرتبط با آن سعی شده است مفاهیم شیمی به طور ساده، و با سرگرمی و هیجان مطرح گردد.
با این حال، افرادی که با آزمایش های علمی سر و کار دارند، قبل از شروع هر آزمایش، می بایست نکاتی را مورد توجه قرار دهند. در ادامه دستورالعمل هایی را که برای انجام این سری آزمایش ها لازم به نظر می رسد ذکر می کنیم:
قبل از شروع هر آزمایش، به طور کامل آن را مطالعه کنید.
اگر مواد و وسایل مورد نیاز آزمایش را از قبل آماده کنید، در طول انجام آن خستگی کمتر و سرگرمی بیشتری خواهید داشت. جستجو برای یافتن مواد در حین آزمایش، رشته ی کار را از دست شما خارج می سازد.
مواد و وسایلی که در این آزمایش ها مورد نیاز است، به راحتی قابل تهیه هستند وغالبا در گوشه و کنار خانه یافت می شوند.
در انجام آزمایش ها عجله نداشته باشید. هر مرحله را با دقت پیگری کنید، و هرگز مرحله ای را نادیده نگیرید و یا چیزی از خودتان به آن اضافه نکنید.
ایمنی از هر چیز مهم تر است. سعی کنید با مطالعه ی دقیق هر آزمایش، قبل از شروع و انجام آن، از نتایج غیر منتظره جلوگیری کنید.
چنان چه جواب آزمایش مطابق آنچه گفته شده نبود، مجددا با دقت دستورالعمل را بخوانید و از قدم اول شروع کنید.
هدف
مواد و وسایل
یک بطری یکی لیتری پلاستیکی
یک بادکنک 40 سانتی متری
یک قاشق چایخوری جوش شیرین
3 قاشق سرکه
نوار چسب
روش
- جوش شیرین را در بطری بریزید.
- سرکه را داخل بادکنک بریزید.
- سر بادکنک را به بطری وصل کنید و آن را با نوار چسب محکم کنید.
- بادکنک را بلند کنید تا سرکه داخل بطری بریزد.
- مخلوط شروع به ساختن حباب می کند و بادکنک باد می شود.
اما چرا
به محض این که سرکه با جوش شیرین ترکیب می شود یک تغییر شیمیایی رخ می دهد. بادکنک با گاز دی اکسید کربن تولید شده باد می شود. در آغاز مواد در شکل جامد و مایع بودند، اما یکی از تولیدات واکنش این مواد به شکل گاز است.