سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
آمونیاک خانگی محتوی هیدروکسید آمونیوم است. بخش هیدروکسید آن با آلومینیوم موجود در زاج سفید واکنش می کند....
عکس نویسنده
عکس نویسنده
نویسنده : حمیده بافنده
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

ژل فرو رونده

مقدمه:

می دانیم شیمی، علم مطالعه ی راه های ترکیب مواد و رفتار آن ها در شرایط مختلف است، این علم همانند سایر علوم با حواس انسان سروکار دارد. دیدن، شنیدن، چشیدن، حس کردن و بوییدن.

شیمی جزیی از زندگی روزانه ی ماست. در این آزمایش و سایر مطالب مرتبط با آن سعی شده است مفاهیم شیمی به طور ساده، و با سرگرمی و هیجان مطرح گردد.

با این حال، افرادی که با آزمایش های علمی سر و کار دارند، قبل از شروع هر آزمایش، می بایست نکاتی را مورد توجه قرار دهند. در ادامه دستورالعمل هایی را که برای انجام این سری آزمایش ها لازم به نظر می رسد ذکر می کنیم:

قبل از شروع هر آزمایش، به طور کامل آن را مطالعه کنید.

اگر مواد و وسایل مورد نیاز آزمایش را از قبل آماده کنید، در طول انجام آن خستگی کمتر و سرگرمی بیشتری خواهید داشت. جستجو برای یافتن مواد در حین آزمایش، رشته ی کار را از دست شما خارج می سازد.

مواد و وسایلی که در این آزمایش ها مورد نیاز است، به راحتی قابل تهیه هستند و غالبا در گوشه و کنار خانه یافت می شوند.

در انجام آزمایش ها عجله نداشته باشید. هر مرحله را با دقت پیگری کنید، و هرگز مرحله ای را نادیده نگیرید و یا چیزی از خودتان به آن اضافه نکنید.

ایمنی از هر چیز مهم تر است. سعی کنید با مطالعه ی دقیق هر آزمایش، قبل از شروع و انجام آن، از نتایج غیر منتظره جلوگیری کنید.

چنان چه جواب آزمایش مطابق آنچه گفته شده نبود، مجددا با دقت دستورالعمل را بخوانید و از قدم اول شروع کنید.

 

هدف

درست کردن یک ژل سفید غیر محلول

 

مواد و وسایل

  • نصف قاشق چایخوری زاج سفید
  • 2 قاشق چایخوری آمونیاک
  • یک شیشه ی شیر نوزاد

 

روش

شیشه ی شیر را تا نیمه از آب پر کنید.
نصف قاشق زاج سفید را به آن بیفزایید و هم بزنید.
دو قاشق چایخوری آمونیاک را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید.
محلول را 5 دقیقه بی حرکت نگهدارید.

 

نتیجه

محلول به رنگ تیره در می آید و پس از مدتی در کف شیشه ژل تشکیل می شود.

 

اما چرا

آمونیاک خانگی محتوی هیدروکسید آمونیوم است. بخش هیدروکسید آن با آلومینیوم موجود در زاج سفید واکنش می کند. یکی از تولیدات واکنش بین زاج سفید و آمونیاک، ژل سفید و نامحلولی به نام هیدروکسید آلومینیوم است.

هیدروکسید آمونیوم، محلول بی رنگی از آمونیاک است که در خانه به عنوان تمیز کننده، مصرف می شود.

 

مرکز یادگیری سایت تبیان

تنظیم: یگانه داودی

تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین