باران اسیدی
بسیاری از گیاهان در محیط اسیدی، نمی توانند رشد کنند. رنگ برگ آن ها زرد می شود و خیلی کند رشد می کنند. در این طرح درس، دانش آموزان به بررسی رشد دانه های گیاه تربچه در محیط معمولی و محیط اسیدی خواهند پرداخت.
مواد مورد نیاز
- سه عدد دستمال کاغذی
- سه عدد کیسه پلاستیک زیپ کیپ نیم کیلویی
- چسب نواری
- خودکار
- دانه تربچه
- قاشق لاستیکی
- آب
- سرکه
- پیمانه اندازه گیری
- ترازو
تذکر: هیچ کدام از مواد مورد نیاز خوردنی بالا را امتحان نکنید.
مراحل کار
1- دستمال کاغذی ها را چهار تا بزنید و در کیسه پلاستیکی های زیپ کیپ قرار دهید.
2- روی نایلون ها سه برچسب زیر بزنید : "آب"، " آب و یک قاشق چایخوری سرکه" و" آب و سرکه"
3- نایلون ها را روی سطح مسطح قرار دهید، به طوری که برچسب ها به سمت بالا باشد.
4- تعداد 25 عدد دانه تربچه را روی دستمال کاغذی ها بچینید.
5- سعی کنید بدون بر هم زدن چینش دانه ها، با قاشق های پلاستیکی آب کافی را به دانه ها برسانید. سعی کنید دستمال کاغذی ها را به طور کامل مرطوب کنید.
6- یک قاشق سرکه داخل یک فنجان بریزید و بقیه فنجان را پر آب کنید و آهسته هم بزنید تا محلول همگنی ایجاد شود.
7- از محلول قبلی(مرحله 6) برای آبیاری دانه های تربچه که برچسب " آب و یک قاشق چایخوری سرکه" استفاده کنید.
8- در یک فنجان دیگر ¼ پیمانه سرکه و ¼ پیمانه آب را روی هم بریزید و به آرامی به هم بزنید.
9- از محلول نهایی ( مرحله 8 )برای آبیاری دانه های پلاستیک با برچسب " آب و سرکه" استفاده کنید.
10- در کیسه پلاستیکی ها را کامل ببندید، سعی کنید هوای اضافی را از کیسه ها خارج کنید و دقت کنید که دانه ها کاملا به دستمال کاغذی های درون آن ها چسبیده شوند.
11- این بسته ها را در معرض نور خورشید قرار دهید و مشاهدات خود را از روز اول تا روز پنجم یادداشت کنید. (مشاهدات خود را در برگه های فعالیت یادداشت کنید.)
12- پس از اتمام آزمایش، این بسته ها را درون سطل زباله بیندازید و محیط آزمایشگاه را به خوبی تمییز کنید.
شیمی مسئله را بشناسید:
سرکه، اسیدی ضعیف می باشد که معمولا برای ترشی انداختن و پختن غذا از آن استفاده می شود. اما همین اسید باعث کاهش رشد گیاهان می شود. بیشتر باران های اسیدی که ما با آن برخورد می کنیم، حاصل دودهای اتومبیل هایی است که در شهر تردد می کنند و کارخانه ها و هواپیماها می باشد.
این دودها شامل مقادیری از سولفور و اکسید نیتروژن هستند که با اتمسفر هوا واکنش نشان داده و سولفوریک و اسید نیتریک تولید می کنند.
شیمی دان ها تلاش می کنند که مقدار سولفور را در نیروگاه ها کاهش دهند، آن ها تلاش می کنند تا با افزودن سنگ آهک به زغال سنگی که می سوزد، میزان تولید سولفور را کاهش دهند. سنگ آهک با سولفور واکنش داده و آن ماده را از بین می برد.
هم چنین می توان با افزودن کاتالیست هایی به سوخت ماشین ها، مانع تولید زیاد اکسید نیتروژن شویم، این کار در ایالت متحده امریکا انجام می شود. این کاتالیست از تولید اکسید نیتروژن جلوگیری می کند.
