سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
انار، میوه بهشتی فصل سرما است و احتمالاً کسی را پیدا نمی‌کنید که انار را دوست نداشته باشد.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

طرز تهیه ژله انار و نوشیدنی هندوانه

طرز تهیه ژله انار و زنجبیل

انار، میوه بهشتی فصل سرما است و احتمالاً کسی را پیدا نمی‌کنید که انار را دوست نداشته باشد. البته ممکن است دانه‌های انار خوشایند برخی نباشد، یا به خاطر داشتن طبع سرد آن، دچار مشکل شوند؛ اما راه چاره آسان است. شما می‌توانید به راحتی با آب انار ژله درست کنید و طبع سرد انار را با گرمای زنجبیل متعادل کنید.

ژله انار

مواد لازم

- ژلاتین 25 گرم

- آب انار 600 میلی لیتر

- شکر 65 گرم

- زنجبیل تازه 20 گرم

- دانه انار 200 گرم

- ژلاتین را در ظرف کم‌عمقی قرار دهید و به اندازه‌ای که روی آن را بگیرد، آب انار بریزید و برای 5 دقیقه کنار بگذارید.

- زنجبیل را پوست بکنید و ریز خرد کرده یا رنده کنید.

- آب انار، زنجبیل و شکر را روی حرارت گرم کنید، اما اجازه ندهید به جوش آید، زیرا رنگ آن را تحت تأثیر قرار خواهد داد.

- ظرف را از روی حرارت بردارید و ژلاتین نرم شده و آب انار را با هم مخلوط کنید تا ژلاتین حل شود. مواد را از یک صافی رد کنید تا یکدست شوند و کنار بگذارید تا به دمای اتاق برسد.

- حالا ژله‌تان را در ظرف مورد نظرتان بریزید و دانه‌های انار را هم اضافه کنید و در یخچال قرار دهید. بعد از بسته شدن ژله، با خامه یا ماست کم چرب و یک برگ نعناع سرو کنید.

*****

اسموتی هندوانه (نوشیدنی شب یلدا)

اسموتی هندوانه

«اسموتی هندوانه، کیوی و موز»

زمان مورد نیاز:

آماده سازی: 5 دقیقه

مدت انتظار: 5 دقیقه

مجموعاً: 10 دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر:

هندوانه (بدون هسته - تکه تکه شده): 1 فنجان

کیوی (بدون پوست و خرد شده): 1 عدد

یخ: 2 تکه

موز یخ زده و حلقه شده: 1 عدد

آب سیب: 1/4 فنجان

طرز تهیه:

هندوانه، کیوی، موز، آب سیب و یخ را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید تا کاملاً نرم و یکدست شوند. اسموتی را در لیوان‌های دلخواه ریخته و بلافاصله سرو کنید.

*****

ژله انار

طرز تهیه ژله اناری

مواد لازم:

- آب انار: 3 لیوان

- پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری

- شکر: 4 قاشق غذاخوری (بستگی به میزان ترش یا شیرین بودن آب انار دارد)

برای درست کردن ژله، 3 لیوان آب انار را با 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین به روش بن ماری مخلوط کردیم و چون انار ترش بود، 4 قاشق غذاخوری شکر هم اضافه کردیم.

*****

تصاویری از آماده سازی ژله انار در قالب پلاستیكی (بطری نوشابه)

ژله انار
ژله انار
ژله انار
ژله انار


باشگاه کاربران تبیان - ارسالی از: mo_1443

برگرفته از گروه: نوشیدنی و دسرها

تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین