سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017
مرغ را با یک عدد پیاز، ساقه‌های کرفس و آب می‌گذاریم تا بپزد.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

آشنایی با روش تهیه‌ی تـاس کبـاب مـرغ


مرغ را با یک عدد پیاز، ساقه‌های کرفس و آب می‌گذاریم تا بپزد.

تـاس کبـاب

مواد لازم برای چهار نفر

مرغ خردشده                                    دو پیمانه

پیاز                                                   دو عدد 

سیب‌زمینی                                      یک عدد

نخودفرنگی                                       یک پیمانه 

فلفل دلمه‌ای                                   یک عدد 

نمک، فلفل، زردچوبه و روغن مایع      به میزان لازم

رب گوجه‌فرنگی                                به میزان لازم 

ساقه کرفس خردشده                      نصف پیمانه

 

طرز تهیه

* مرغ را با یک عدد پیاز، ساقه‌های کرفس و آب می‌گذاریم تا بپزد.

* پیاز دیگر را نگینی خرد کرده و تفت می‌دهیم.

* سیب‌زمینی را مکعبی خرد کرده و سرخ می‌کنیم.

* نخودفرنگی را نیز با مقدار بسیار کمی آب می‌پزیم.

* مرغ پخته را با روغن تفت می‌دهیم و سپس پیاز، سیب‌زمینی و نخودفرنگی را به آن اضافه کرده و تفت می‌دهیم، در این مرحله فلفل دلمه‌ای نگینی خردشده را به همراه رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه به کلیه مواد اضافه نموده، خوب مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم تا چند تفت بخورد.

 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 158 - سارا عباس پور

 

مطالب مرتبط:

آشنایی با روش تهیه‌ی تاس کــباب فــوری

ترش کباب (غذای محلی)

تاس ‌كباب

آشنایی با روش تهیه‌ی کباب فلفلی

روش تهیه‌ی کباب کوبیده‌ی مرغ

چلوكباب ترخونی

کباب کوبیده زعفرانی

کباب دو رنگ

كباب تابه‌ای با جعفری و آویشن

کباب برگ

کباب ترکی

مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین