نعنا و رزماری برای مقابله با آلزایمر
نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می‌دهد آنتی‌اکسیدان‌های موجود در نعناع و رزماری می‌تواند باعث تقویت حافظه و بالا بردن قدرت یادگیری شوند.
بدون شک دلتان نمی‌خواهد وقتی پا به سن می‌گذارید به جای خاطراتتان یک صفحه‌ی خالی سفید و بی خط در مغزتان بچرخد و هیچ چیز را به خاطر نیاورید؟ اگر بدانید یکی از کم هزینه‌ترین و ساده‌ترین روش‌های مقابله با این فراموشی استفاده از سبزیجات معطر است چه کار می‌کنید؟
محققان آمریکایی معتقدند که مصرف آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این سبزیجات یکی از ساده‌ترین راه‌های پیشگیری از ابتلا به آلزایمر است.
برای رسیدن به این نتایج محققان آزمایش‌هایی را روی موش‌های آزمایشگاهی مبتلا به زوال قدرت درک مربوط به پیری انجام دادند. این محققان مشاهده کردند که مصرف عصاره‌ی رزماری و یا نعنای سبز حتی به میزان کم نیز به طور قابل‌توجهی باعث بهبود حافظه می‌شود.
عصاره‌ی این گیاهان معطر همچنین باعث کاهش میزان استرس اکسیداتیو
در قسمتی از مغز می‌شود که قدرت یادگیری و حافظه را کنترل می‌کند و مشکل
زوال عقل در دوره‌ی کهولت نیز به این قسمت مربوط می‌شود
به عقیده‌ی این محققان عصاره‌ی این گیاهان معطر همچنین باعث کاهش میزان استرس اکسیداتیو در قسمتی از مغز می‌شود که قدرت یادگیری و حافظه را کنترل می‌کند و مشکل زوال عقل در دوره‌ی کهولت نیز به این قسمت مربوط می‌شود.
به عقیده‌ی این محققان بررسی‌های اولیه روی موش‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد که این گیاهان معطر می‌توانند زوال جزیی قدرت درک که پیش‌زمینه‌ی ابتلا به آلزایمر است را کاهش دهند. البته محققان معتقدند که باید بررسی‌های بیشتری انجام شود اما با این حال مصرف این قبیل سبزیجات معطر را توصیه می‌کنند.
ترجمه: فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: medisite
مطالب مرتبط:
گیاه وج (اگیر ترکی) و تقویت حافظه
کندر؛ گیاهی برای آرامش و تقویت حافظه
